Lista 8 locuri pentru deșeurile alimentare care sunt mai bune decât coșul de gunoi - Live Green - Recyclebank
Scoate-ți mâinile de pe acel container misterios! Iată ce să faci cu mâncarea în loc să o arunci la gunoi.
Deșeurile alimentare sunt cea mai mare sursă de deșeuri din SUA, spune NPR. Și pe măsură ce deșeurile alimentare și alte materii organice se descompun în depozitul de deșeuri în care ajung cele mai multe, produce metan, un gaz cu efect de seră periculos. Așadar, nu este o surpriză faptul că depozitele de deșeuri sunt unul dintre cei mai mari factori care contribuie la emisiile de metan.
Mă gândesc la asta de fiecare dată când arunc un recipient cu resturi rău, o grămadă de morcovi limpezi sau căpșuni mucegăite. Dar ce să faci? În efortul de a trimite mai puține deșeuri alimentare la depozitele de deșeuri, mă voi gândi de două ori la ceea ce arunc și voi folosi în schimb aceste soluții.
1. Cumpără mai puțină mâncare. Desigur, cheia pentru a vă reduce risipa de alimente este să cumpărați mai puține alimente în primul rând. Când vă faceți planul de meniu săptămânal și lista de produse alimentare, cumpărați mai întâi de la frigider, apoi de la congelator și, în cele din urmă, de la cămară. Încercați să veniți cu câteva mese care să utilizeze aceste alimente, în special cele din frigider, care în curând vor merge prost. Cumpărăturile dintr-o listă și încercarea de a nu vă abate de la aceasta vă vor ajuta, de asemenea, să evitați tentația achizițiilor inutile.
2. Luați curmale „Utilizați până” cu un bob de sare. Produsele puțin cam ofilite sau produsele lactate care au trecut o zi sau două de la data expirării lor, nu trebuie neapărat să fie aruncate. Luați un indiciu din noul supermarket din Boston, Daily Table, și utilizați aceste articole oricum. Site-ul Eat By Date oferă câteva indicații cu privire la ce mâncare „expirată” poate fi consumată în siguranță.
3. Fii creativ cu resturile. Până la sfârșitul săptămânii, frigiderul meu este adesea umplut cu boluri și recipiente pline cu resturi de mese pe care aveam orice intenție să le mănânc. Totuși, de acum încolo, voi încerca să folosesc efectiv aceste resturi în moduri mai creative sau să mă asigur că sunt acasă la prânz pentru a mânca cina de aseară.