Lingura de aur - Vecinii care lucrează împreună pentru a oferi mâncare cu demnitate celor care au nevoie - hmag
Există o mulțime de restaurante în Hoboken. Există, de asemenea, o mulțime de oameni pe străzile din Hoboken care înfometează.
Kevin Katch vede o oportunitate.
Lucrul cu mai multe restaurante aici, în Hoboken, precum și desfășurarea unei operațiuni similare în Manhattan, Lingura de aur facilitează donarea de alimente valoroase din punct de vedere nutrițional obiecte pentru adăposturile fără adăpost din zonă.
„Pentru persoanele fără adăpost, nu este vorba doar despre o alimentație adecvată - este vorba despre demnitate.”
Katch a venit cu ideea în timp ce lucra pentru un program alimentar de urgență în Manhattan. „Aș aduce mese unei femei și ea îmi spunea:„ Nu pot mânca asta ... ai vreo salată? ” Era diabetică, iar mâncarea pe care o ofeream nu răspundea nevoilor ei ”. Katch și-a dat seama atunci și acolo că ideea de a preda mâncare doar persoanelor care au nevoie ar putea fi îmbunătățită cu câteva upgrade-uri simple.