Lingonberry scandinav este un superaliment pentru scăderea în greutate ScandAsia

de News Desk • 24 ianuarie 2014 • 2 comentarii

Lingonberries a prevenit aproape complet creșterea în greutate la șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi, a constatat un studiu efectuat la Universitatea Lund din Suedia - în timp ce açaii „super boabe” au dus la creșterea în greutate. Fructele scandinave au produs, de asemenea, niveluri mai mici de zahăr din sânge și colesterol.

Echipa de cercetare a Universității Lund a folosit un tip de șoarece care stochează cu ușurință grăsimile și, prin urmare, poate fi considerat un model pentru oamenii supraponderali și cu risc de diabet.

Unii dintre șoareci au fost hrăniți cu o dietă săracă în grăsimi, în timp ce majoritatea animalelor au fost hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi. Au fost apoi împărțiți în grupuri, unde toți, cu excepția unui grup de control, au fost hrăniți cu un tip de fructe de pădure - afine, afine, zmeură, zmeură, mur, prune, coacăze negre sau fructe.

Când șoarecii au fost comparați după trei luni, s-a putut observa că grupul lingonberry a avut de departe cele mai bune rezultate. Șoarecii care mâncaseră lingonberries nu se îngrășaseră mai mult decât șoarecii care consumaseră o dietă cu conținut scăzut de grăsimi - iar valorile glicemiei și insulinei lor erau similare cu cele ale șoarecilor „cu conținut scăzut de grăsimi”. Nivelul colesterolului și al grăsimilor din ficat au fost, de asemenea, mai mici decât cele ale animalelor care au primit o dietă bogată în grăsimi fără fructe de padure.

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea Lund, acesta este primul studiu de acest gen folosind lingonberries.

„Asta se datorează probabil faptului că lingonberries se mănâncă în principal în Scandinavia. La conferințele internaționale, trebuie întotdeauna să încep prin a explica ce sunt și să le arăt publicului un borcan cu ele ”, spune Lovisa Heyman, doctorand în științe medicale experimentale.

---