Lifeway extinde producția de kefir în Waukesha - Chicago Tribune

Lifeway Foods, topul SUA furnizor de kefir, va crește producția de băuturi din lapte cultivat la fosta fabrică de lactate Golden Guernsey din Waukesha, Wisconsin, după ce profiturile s-au micșorat anul trecut.

kefir

În extinderea producției la uzina de 170.000 de metri pătrați pe care a achiziționat-o în mai 2013, compania cu sediul în Morton Grove speră să valorifice continuarea creșterii pieței globale a probioticelor. Extinderea va „depăși de cinci ori” capacitatea de producție combinată a celor trei instalații existente ale Lifeway, a declarat compania într-un comunicat de presă.

"Am achiziționat fabrica Golden Guernsey pentru că aveam nevoie urgentă de mai multă capacitate de producție", a declarat într-un comunicat Julie Smolyansky, președinte și CEO al Lifeway Foods. „Renovarea clădirii pentru a satisface nevoile noastre specifice de fabricație și ambalare a fost o prioritate absolută, iar începutul producției de kefir în Waukesha este o etapă importantă care va ajuta la următorul capitol al creșterii companiei.