Licorice negru este bun pentru dvs. Beneficiile și dezavantajele pentru sănătatea lemnului negru
Peste o anumită cantitate, lemn dulce negru poate provoca probleme nutriționale severe - și poate fi mortal pentru cei cu condiții preexistente.
- Un nou studiu de caz sugerează că consumul zilnic de lemn dulce negru ar putea avea un impact asupra sănătății inimii, datorită unui compus natural din dulciurile.
- Experții în sănătate spun că compusul vă afectează nivelul de potasiu și, atunci când este consumat frecvent, ar putea duce la probleme precum atacuri de cord, accident vascular cerebral sau chiar moarte.
- Un medic împărtășește modul în care vă puteți bucura în siguranță de lemn dulce negru, plus sfaturi pentru decodarea etichetelor nutriționale în căutarea ingredientului.
Iubitorii de bomboane se confruntă cu avertismente reînnoite cu privire la potențialele efecte secundare ale lemnului dulce negru pe măsură ce ne apropiem de Halloween, în timp ce oficialii din domeniul sănătății reacționează la știrile despre o moarte legată de lemn dulce. Potrivit The New York Times, un bărbat din Massachusetts, în vârstă de 54 de ani, fără complicații anterioare, a suferit un stop cardiac critic în 2019, prăbușindu-se într-un McDonald's, iar ulterior a murit a doua zi în timp ce era la spital. Cercetătorii și experții academici au explorat cazul curios într-o recenzie publicată în New England Journal of Medicine care a constatat că insuficiența cardiacă a bărbatului a fost rezultatul unui obicei de bomboane - a consumat una sau două pungi mari de lemn dulce negru pe parcursul a trei săptămâni. Și credeți sau nu, un anumit compus găsit în bomboane într-adevăr și-a deteriorat sănătatea cardiovasculară în tăcere în aceeași perioadă de timp.
Sophia Tolliver, MD, un medic de familie de la Centrul Medical Wexner al Universității de Stat din Ohio, explică faptul că cercetătorii sunt deosebit de îngrijorați de un extract de plantă găsit în lemn dulce, deoarece tratamentul conține concentrații mai mari. "Rădăcina de lemn dulce conține un compus cunoscut sub numele de glicirizina, care este partea dulce a rădăcinii ", spune dr. Tolliver, adăugând că unii estimează compusul ca fiind de 200 de ori mai dulce decât zahărul. Glicirizina și produsul său secundar, acidul glicirizic, nu se regăsește numai în lemn dulce: poate fi adăugat la alte produse alimentare și chiar și la medicamente, Dr. Tolliver spune Good Housekeeping, dar în cantități mari, în special dacă este consumat frecvent, acidul glicirizic vă poate afecta funcțiile corporale, deoarece inhibă producția de potasiu în mod specific.
Amenințarea aproape nedetectată a lemnului negru pentru sănătatea noastră holistică i-a forțat pe oficialii din S.U.A. Food and Drug Administration va emite avertismente asupra trecutului lui Halloweens. În 2017, oficialii FDA i-au avertizat pe americani că consumul zilnic de mai mult de două uncii de lemn dulce negru - timp de cel puțin 2 săptămâni, dacă nu mai mult - ar putea duce la bătăi neregulate ale inimii, cunoscute sub numele de aritmie, la adulții cu vârsta peste 40 de ani. afirmă, de asemenea, că influența lemnului dulce negru asupra sănătății dvs. poate duce în mod similar la hipertensiune arterială, inflamație și, în cazuri extreme, la insuficiență cardiacă. Avertismentul este deosebit de atent pentru a avertiza pe cei care ar putea avea deja afecțiuni preexistente, inclusiv pe cei care ar putea lua medicamente, deoarece anumite medicamente sunt, de asemenea, observate ca interacționând slab cu lemnul dulce în sine.