Lichid este cu adevărat autentic Cum să alegi REAL EVOO! Natalina; cu Bucătărie

Uleiul de măsline extravirgin, ulei de măsline extravirgin REAL, este baza Dietei Mediteraneene. Una dintre cele mai sănătoase diete din lume. Dacă ceea ce folosești nu este ulei de măsline extravirgin autentic, este posibil să nu obții beneficiile pentru sănătate pe care crezi că le primești. Un procent foarte mic de uleiuri de pe piață care sunt identificate ca extravirgin sunt de fapt un ulei de măsline extravirgin autentic.

Ce este un ulei de măsline extravirgin autentic? În primul rând, trebuie să fie 100% ... asta înseamnă doar ulei de măsline. Fără culori, fără substanțe chimice, fără alte uleiuri amestecate. Aceasta elimină o serie de uleiuri care pretind că sunt ulei de măsline extra virgin chiar de pe liliac! Apoi, nivelul de aciditate ... Trebuie să fie de 0,8% sau mai puțin aciditate. Asta elimină acum încă câteva. Majoritatea sunt amestecuri, ulei de măsline de calitate scăzută și ulei de măsline adulterat.

Uleiul de măsline extravirgin autentic merită banii în plus? Pariați că este ... doar acest ingredient vă poate ridica felurile de mâncare ca niciun alt ingredient! Mi-am luat angajamentul în urmă cu aproximativ 3 ani de a folosi doar ulei de măsline extravirgin autentic și ulei de măsline virgin în bucătăria mea. Folosesc ulei de măsline numai din casa mea ancestrală din Calabria. Gătesc cu ulei de măsline virgin autentic, care are o valoare acidă mai mare și un punct de fumat mai mare și termin cu ulei de măsline extravirgin autentic. EVOO este cel mai bine folosit la rece, pentru a obține beneficii și gust maxime pentru sănătate. Adesea, clienții vor spune „Vă pregătesc rețetele acasă, dar pur și simplu nu au același gust ... .” Cele mai bune și mai proaspete ingrediente fac întotdeauna diferența, iar uleiul de măsline nu face excepție.

---