Lemon Meringue Pie - Un desert prietenos pentru rinichi pentru zilele de iarnă gri - Rinichi RD

meringue

Viața este plină de lămâi. Și da, am mai auzit, mergeți mai departe și faceți limonadă (o alegere potrivită pentru rinichi). Dar, există multe MULTE alte opțiuni pentru a folosi aceste lămâi într-o dietă renală. De exemplu, plăcinta cu bezea de lămâie. Umplutura de lămâie cremoasă și cremoasă cu bezea pufoasă este un desert elegant în orice perioadă a anului. Pentru iarnă, este preferatul meu pentru că este luminos! Există o mulțime de gri în timpul iernii (sau alb dacă se întâmplă să locuiți aproape oriunde în SUA în această iarnă). Deci, un desert vesel este întotdeauna bine plasat iarna. În plus, acest desert prietenos este excelent doar pentru o dietă cu rinichi 62 mg fos, 94 mg potasiu și 134 mg sodiu.

pictogramă tacâmuri tacâmuri

pictograma folder folder

instagram pictograma instagram

pictograma pinterest pinterest

pictograma facebook facebook

pictogramă tipărire tipărire

icoane pătrate pătrate

Plăcintă cu meringă de lămâie

Descriere

Plăcere veselă, prietenoasă cu rinichii, pentru a lumina orice masă.

Ingrediente

Umplutură de plăcintă

  • 6 gălbenușuri de ou crude
  • 1/3 cană amidon de porumb
  • 1 1/2 căni de apă
  • 1 1/3 cană zahăr
  • 1/4 linguriță sare
  • 1 1/4 lingură unt, nesărat
  • 1/2 cana suc de lamaie
  • 2 linguri coaja de lamaie

Topire de meringă

  • 6 albușuri
  • 1 vârf de cremă de tartru
  • 2 1/2 linguri zahăr
  • Utilizați fie o crustă de cracker Graham, fie o coajă de plăcintă.

Instrucțiuni

Pentru umplutura de lamaie:

  1. Preîncălziți cuptorul la 375 F.
  2. Așezați gălbenușurile într-un vas de amestec de dimensiuni medii și puneți-le deoparte. Într-o cratiță medie, combinați amidon de porumb, apă, zahăr și sare. Bateți pentru a combina. Apoi rotiți aragazul la foc mediu. Aduceți amestecul la fierbere, asigurându-vă că amestecați frecvent și lăsați-l să fiarbă timp de 1-2 minute.
  3. Scoateți amestecul de zahăr și apă de pe foc și adăugați treptat amestecul fierbinte la gălbenușurile de ou și amestecați până când acestea sunt încorporate împreună într-un amestec neted. Apoi readuceți amestecul ou-zahăr-apă în aceeași cratiță și reduceți focul la minim. Gatiti, amestecand continuu, inca 1-2 minute.
  4. Se ia de pe foc și se amestecă ușor untul, sucul de lămâie și coaja până se combină bine. Acest lucru poate părea rupt, dar continuați să amestecați până când totul este frumos și încorporat.
  5. Se toarnă acest amestec uimitor în coaja plăcintei și se procedează la prepararea bezeai.