Legume - legume la grătar; carne pe aceeași suprafață pentru oaspeții vegetarieni - Sfaturi experimentate
Dacă grătar legume și apoi grătar carne (sau invers) pe aceeași suprafață, încălzirea și perierea grătarului sunt o metodă adecvată pentru a asigura că nu am jignit un vegan sau vegetarian?
15 Răspunsuri 15
Răspunsul meu la acest tip de întrebare este întotdeauna doar să întrebați și, dacă nu puteți, greșiți din partea prudenței.
Presupun aici că vorbești despre o încălzire și periaj destul de amănunțit. Dacă lăsați o grămadă de produse de carne pe grătar, pe care cineva le-ar putea gusta, nu este bine - cu siguranță nu ar trebui să riscați mâncare care are de fapt carne în ea. Dar dacă este în esență curat, cu aproape totul ars și răzuit, vă aflați într-o stare mult mai bună.
Cred că majoritatea vegetarienilor pe care îi știu ar fi în regulă cu acel plan general. Sunt destul de pragmatici în ceea ce privește dietele lor, știu că unii oameni mănâncă carne și nu vor avea două grătare și o vor considera destul de asemănătoare cu dvs. folosind o tigaie care a fost folosită anterior pentru carne, dar de atunci a fost spălat. Aș fi sigur că fac tot ce pot, încălzire și periaj complet, ustensile separate (sau spălate) și așa mai departe, dar nu aș fi prea îngrijorat în acel moment.
Dar există și oameni care respectă diete mult mai stricte din tot felul de motive (vezi răspunsul lui Journeyman Geek, de exemplu), care nu ar fi în regulă cu acest lucru.
Singurul mod în care poți face diferența dintre cele două este să întrebi sau să cunoști pe cineva suficient de bine încât să nu fii nevoit să întrebi. Acesta este într-adevăr un principiu destul de general când vine vorba de convingeri potențial puternice: dacă doriți să faceți bine de către cineva, nu vă așteptați să puteți folosi categorii generalizate pentru a obține răspunsul, presupuneți că aveți nevoie de răspunsul lor.
Depinde de persoană, dar de obicei. Nu.
Nu sunt sigur cât de rău este contaminarea încrucișată în ceea ce privește siguranța alimentelor, dar grătarele sunt la căldură mare, deși s-ar putea să nu încălziți întotdeauna alimentele prin.
Mulți vegetarieni atenți ar prefera, totuși, în mod minim ustensile separate și suprafețe de gătit care nu sunt folosite pentru carne. Eu personal nu l-aș mânca, fiind vegetarian (din motive religioase), iar mulți dintre cei ideologici probabil l-ar considera inacceptabil.
Dacă vrei să fii în siguranță, nu.
Imaginați-vă dacă cineva a făcut la grătar o pisică sau un câine și apoi a clătit suprafața grătarului pentru a vă găti burgerul. Ai fi fericit? Așa trebuie să te gândești la asta.
Nu sunt vegan sau vegetarian, dar obișnuiam să trăiesc cu cineva care este. Am folosit întotdeauna oale, tigăi și ustensile separate. Nu-mi amintesc să fi avut vreodată un bucătar sau cum am rezolvat asta. Puteți desemna una dintre secțiunile dvs. de grătar ca să nu fie carne și să nu aibă contact cu carnea și să utilizați un flipper separat, dar oaspetele dvs. nu poate realiza și presupune că amestecați suprafețe etc. și va deveni stresat.
Probabil este cel mai bine să purtați o discuție deschisă despre modul în care amândoi puteți gestiona situația pentru a face pe toată lumea confortabilă și pentru a respecta alegerile stilului de viață al tuturor (inclusiv a dvs., care este să mâncați carne).
Actualizat de când primesc feedback negativ, punctul meu este înțeles greșit. Alegeți orice mâncare sau substanță pe care o considerați absolut dezgustătoare și s-ar înfricoșa dacă anterior a fost așezată pe suprafața de gătit pe care mâncarea dvs. este gătită acum.
Există o mare varietate de motivații și sentimente implicate în alegerea de a nu mânca carne. Dacă serviți un grup mare, cel mai bine ar fi să alegeți cea mai sigură opțiune și să utilizați suprafețe și instrumente separate. Cu toate acestea, dacă serviți doar unor prieteni apropiați, ar merita să-i întrebați dacă acest lucru este potrivit, presupunând că sunteți încrezători că această întrebare nu îi va enerva (poate foarte bine!)