Dieta pentru creier; Rolul în prevenirea unor condiții precum radioul public Dementia Iowa

dieta

* Acest program a fost difuzat inițial pe 6 martie 2018.

Creierul uman are nevoi dietetice substanțial diferite de alte organe, iar noile cercetări sugerează că dieta poate juca un rol important în dezvoltarea demenței, obezității și chiar a capacității de a dormi.

Pe această ediție a River to River, Ben Kieffer discută cu neurologul și nutriționistul Lisa Mosconi, a cărui nouă carte, Brain Food: Știința surprinzătoare a alimentației pentru puterea cognitivă, explică modul în care dieta afectează puterea și sănătatea creierului.

Mosconi spune că, dacă ar trebui să aleagă un aliment care este cel mai bun pentru sănătatea creierului, ar spune caviar.