Lady Cum se marinează vinetele cu morcovi

  • Cea mai ușoară rețetă
  • Vinete Marinovka
  • A treia rețetă - vinete marinate acasă
  • Vinete conservate

Înapoi conținut

Dintre toate gustările vinete marinate cu morcovi sunt deosebit de populare. Într-adevăr, este dificil să găsești un fel de mâncare mai gustos, mai sănătos și mai ușor de preparat decât morcovii de vinete, murați. Rețetele mâncărurilor uimitoare după gust pot fi foarte diferite, așa că pregătiți vinetele cu morcovi poate fi de fiecare dată într-un mod nou, adică nu se vor plictisi niciodată. Câteva rețete marinate de vinete cu morcovi prezentate mai jos, iar toată lumea o poate alege pe cea potrivită pentru el.

Există rețete rapide vinete murate și morcovi, există acelea care trebuie petrecute mai mult timp.
Înapoi la conținut

Cea mai ușoară rețetă

Aveți nevoie de următoarele ingrediente (toate calculate pe porție):

  • 1 kg de vinete de dimensiuni medii;
  • 300 g morcovi;
  • 1 linguriță usturoi granulat;
  • 3 lingurițe de condiment pentru morcov coreean;
  • 1 linguriță sare (fără diapozitive);
  • 3 lingurite de zahar;
  • 3 linguri de oțet;
  • 3 cani de ulei vegetal.

Vinetele trebuie spălate cu atenție, urmate pentru a scăpa de tulpini de fructe și tăiate în două părți egale. Apoi se pun într-o oală, umplută cu apă, apa adusă la fierbere și totul a fiert timp de aproximativ 5 minute. Vinetele scoase din tigaie și se răcesc.

Odată ce fructele s-au răcit, acestea trebuie tăiate în fâșii, apoi pe o răzătoare grosieră se războiesc morcovii de care aveți nevoie (puteți folosi răzătoarea coreeană, dar este permisă utilizarea și obișnuită). Legumele sunt așezate într-o tigaie, trebuie să adăugați sare, zahăr, oțet, condimente toate fierte. Apoi totul este amestecat corespunzător.

Acum trebuie să încălziți uleiul până când apar bule, apoi uleiul fierbinte turnat foarte atent în rezervor cu vinete și morcovi, totul din nou bine amestecat, acoperit cu capac (foarte strâns) și expus peste noapte într-un loc răcoros. Vinete marinate peste noapte, după care sunt gata și nu există nicio îndoială că din astfel de gustări vor fi toate încântate.


Înapoi la conținut

Vinete Marinovka

Această rețetă va fi încântată mai ales de cei cărora le place să meargă la grătare, deoarece această gustare este ideală pentru preparatele din carne. Alegând această rețetă pentru morcov, trebuie să acordați preferință celei care este foarte suculentă și dulce, apoi veți obține o gustare delicioasă. Sucul de morcovi ar trebui lăsat, pentru aceasta este necesar să se amestece bine, dar înainte de asta trebuie să cum să-l freci pe o răzătoare.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 1 kg vinete;
  • 0, 5 kg morcovi;
  • 5 căței de usturoi;
  • 1 buchet de mărar 1 buchet de pătrunjel;
  • sare;
  • 1 cana otet de mere;
  • 6 linguri ulei de măsline;
  • coriandru.