La șoareci, restricția calorică reduce grăsimile, dar crește blana EurekAlert! Știri științifice
IMAGINE: Acest abstract vizual descrie descoperirile lui Forni și colab., Care arată că restricția calorică schimbă structura și metabolismul pielii; aceste modificări afectează termoreglarea întregului corp. Vezi mai mult
Credit: Formi et al./Rapoarte de celule 2017
Restricția calorică poate ajuta șoarecii să rămână subțiri și să trăiască mai mult, dar înseamnă și mai puține grăsimi pentru a-și menține corpul cald. Cercetătorii din Brazilia au descoperit că pielea șoarecelui răspunde restricțiilor calorice stimulând creșterea blănii, creșterea fluxului sanguin și modificarea metabolismului celular pentru a crește eficiența energetică. Studiul, publicat pe 12 septembrie în jurnal Rapoarte de celule, dezvăluie că animalele pot folosi acest lucru ca o adaptare evolutivă pentru a rămâne calzi - și în viață - în condiții alimentare limitate.
„Schimbările de blană și piele au fost destul de vizibile și sunt interesante, deoarece au fost vizibile după doar câteva luni, când animalele nu sunt încă bătrâne”, spune autorul principal Alicia Kowaltowski, profesor la Institutul de Chimie al Universității din Sao Paulo . „Modificările pot fi legate de o creștere a celulelor stem ale pielii, care ajută la păstrarea pielii de efectele îmbătrânirii, pe care am putut să le detectăm și noi.”
O dietă cu restricții calorice a fost deja asociată cu o lungă listă de beneficii pentru sănătate, de la creșterea duratei de viață și reducerea rezistenței la insulină până la contribuția la combaterea cancerului, dar efectele sale asupra pielii au fost subestudiate. Pentru a afla mai multe, grupul ei, inclusiv colega postdoctorală Maria Fernanda Forni, care studiază celulele stem ale pielii, s-a asociat cu Jorge Shinohara din Departamentul de chimie fundamentală din Sao Paulo, care a construit un senzor de temperatură personalizat pentru pielea șoarecelui.
Ei au comparat șoarecii care puteau mânca tot ce doreau, în orice moment - ceea ce însemna că în cele din urmă au devenit supraponderali - cu animale restricționate să mănânce 60% din caloriile din ceea ce omologii lor mai indulgenți au fost permise timp de șase luni. Șoarecii cu restricții calorice și-au pierdut aproximativ jumătate din masa corporală și au prezentat haine de blană mai uniforme, mai groase și mai lungi.