Kristina Bergman
Redescoperirea înțelepciunii tale alimentare
stagiarii învață despre alimentația intuitivă conștientă și despre modul de tratare a tulburărilor alimentare.
Kristina Bergman, stagiar 2014-2015
După ce am petrecut patru ani la Universitatea din Florida, am luat 180 de credite și am obținut două diplome (unul în nutriție și unul în psihologie), trebuie să recunosc că probabil am învățat cel mai mult despre mine și despre domeniul pe care vreau să îl urmez prin internarea și finalizarea Practicum de alimentație intuitivă cu Dr. Karin Kratina. Prin lecturi, videoclipuri, sesiuni înregistrate de consiliere nutrițională și discuții de grup, Dr. Kratina a expus defectele din mentalitatea dietei și modalitățile prin care comunitatea medicală și practica dietetică tradițională ne pot conduce de fapt, ca societate, din ce în ce mai departe de ceea ce poate fi considerat cu adevărat „sănătate” (înfricoșător, dar în mod ciudat motivant! ).
Ca stagiar universitar pentru Dr. Kratina, am avut ocazia să împărtășesc ceea ce am învățat în Practicum de alimentație intuitivă, reprezentându-l pe Dr. Kratina la târguri de sănătate și alte evenimente. Aceste experiențe au fost extrem de valoroase, deoarece mi-au permis să exersez explicarea abordării intuitive a alimentației, să învăț cu ce se luptau alții și să descopăr ceea ce mai aveam nevoie să învăț. Având această experiență mi s-a dovedit util în stagiul meu dietetic, deoarece continuu să mă aper ideea că greutatea este doar un număr, nu un instantaneu cuprinzător al stării de sănătate a cuiva și că sunt în ton (și onorează!) Foamea și indicii de sațietate sunt esențiale înainte de a lua în considerare îndrumările nutriționale suplimentare. De-a lungul stagiului meu dietetic, îmi pot vedea toate experiențele printr-un obiectiv unic. Pe măsură ce observ efectele mentalității societății care înfricoșează grăsimile, îmi imaginez în permanență modul în care pot schimba conversația și deschide mintea oamenilor către o viață fără ură de sine și plină de sănătate fizică și mentală. Văd potențialul fiecăruia de a putea face acest lucru și de a fi cu adevărat fericit și sănătos, pentru că l-am văzut pe Dr. Kratina îndrumă clienții către acest obiectiv.