Krill Superfood of the Sea - Petcurean Pet Nutrition
Krillul (Euphausia superba) sunt crustacee marine asemănătoare creveților. Termenul de krill provine din cuvântul norvegian pentru hrana pentru balene. (1) Krilul antarctic este o sursă cheie de hrană pentru mulți prădători oceanici și a devenit recent popular ca sursă de nutrienți vitali atât pentru oameni, cât și pentru animale de companie.
Beneficiile krillului pentru sănătate și nutriție
Krilul antarctic este un „superaliment al mării” datorită conținutului său bogat de acizi grași omega-3 cu lanț lung și astaxantină. În plus față de conținutul său de nutrienți, un alt beneficiu important al sănătății krilului este că este scăzut în lanțul alimentar și mănâncă alge ca sursă de hrană, astfel încât krilul este practic lipsit de poluanți și metale grele.
Uleiul de krill a devenit un supliment alimentar popular pentru oameni ca o sursă alternativă de acizi grași omega-3 acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA). Masa de krill este forma care a primit recent aprobarea de reglementare pentru utilizarea în dietele pentru câini adulți. Este produs din krill întreg care a fost uscat și măcinat. Făina de krill poate fi considerată din greșeală un ingredient alimentar pentru animale de companie. Termenul de masă este adesea asociat cu prepararea din cauza meselor din carne topită care sunt un ingredient comun în alimentele pentru animale de companie. Cu toate acestea, masa se referă pur și simplu la măcinarea unui ingredient, nu la procesul de redare. Făina de krill nu se produce prin topire, deoarece este gătită pentru o perioadă de timp mult mai scurtă și la o temperatură mai scăzută decât topirea.
acizi grasi omega-3
Uleiul din krill este o sursă deosebit de bogată de acizi grași omega-3 EPA și DHA. Majoritatea grăsimilor și uleiurilor sunt mai bogate în acizi grași omega-6 decât în acizii grași omega-3, dar este important ca animalele de companie să primească un echilibru al ambelor, care poate fi realizat prin includerea krilului în dietele pentru câini. EPA și DHA sunt metabolizate în organism în substanțe care afectează inflamația, cu omega-3 considerate mai puțin inflamatorii decât omega-6. Consiliul Național de Cercetare (NRC) recomandă un raport de 2,6: 1 la 26: 1 omega-6 la omega-3. (2) Asociația oficialilor americani de control al furajelor a stabilit un raport maxim de omega-6 la omega-3 de 30: 1.3 Pentru comparație, aportul recomandat pentru oameni este de 5: 1 la 10: 1 omega-6 la omega-3. (4)