Fermierii din Kârgâzstan încearcă să valorifice Eurasianetul global al quinoa-ului
Caucaz
Asia Centrala
Zonele de conflict
Europa de Est
Eurasian Fringe
Arte și cultură
Economie
Politică
Securitate
Societate
Povești vizuale
Bloguri
Podcast-uri
Introducerea pe piața internațională a quinoa cultivată în Kirghiz se dovedește dificilă.
Intrați într-un magazin alimentar oriunde în Kârgâzstan și cereți quinoa, este posibil să primiți puțin mai mult decât privirile goale.
Totuși, un fermier de pe țărmurile sudice ale lacului Issyk-Kul a încercat, în ultimii ani, să cultive acest cereale cel mai la modă.
Azamat Kaseyev, 44 de ani, a obținut primul său lot de semințe de quinoa - tulpinile sud-americane Regalona și Titicaca - în 2012. Rezultatele au fost impresionante.
"Randamentul acestei culturi este destul de ridicat - dacă semeni 2,5 kilograme [de semințe] pe un hectar [10.000 de metri pătrați], se obține una până la trei tone de quinoa", a declarat Kaseyev pentru Eurasianet.
Cu vânzarea recoltei între 2 și 16 USD pe kilogram la bursele internaționale de mărfuri, randamentele au fost solide, a spus el.
Totuși, de aici încep problemele. Introducerea pe piața internațională a quinoa cultivată în Kirghiz se dovedește dificilă, iar fermierii se plâng că autoritățile nu fac nimic pentru a ajuta.
Eforturile lui Kaseyev în acest moment sunt adaptarea cerealelor la condițiile locale și testarea recoltei în toate regiunile Kârgâzstanului. Quinoa a înflorit cel mai mult în zonele înalte și în anumite condiții de temperatură. Plantei îi place căldura în timpul zilei și frigul noaptea.
Districtul Tong din regiunea Issyk-Kul, districtul Bakai-Ata din regiunea Talas și poalele regiunii Jalal-Abad s-au dovedit a fi cele mai bune locații.
Introducerea quinoa în Kârgâzstan a fost condusă de Centrul Internațional pentru Agricultură Biosalină din Dubai, sau ICBA, care a co-organizat un eveniment în 2016 pentru a explora noi regiuni în care să cultive cultura. Asia Centrală s-a dovedit deosebit de receptivă. De asemenea, Tadjikistanul și Uzbekistanul vecin își scufundă degetele de la picioare în cultivarea quinoa.
Fermierii din Asia Centrală intră într-o nebunie globală. Dacă doar opt țări cultivau quinoa în 1980, această cifră a crescut la 75 până în 2014. Douăzeci de țări suplimentare au început să semene quinoa doar în 2015. Cu toate acestea, aproximativ patru cincimi din producția globală este încă reprezentată de țările natale ale plantei, Bolivia și Peru.
Cu toate acestea, entuziasmul din Kârgâzstan este temperat de o mulțime de dificultăți.
După cum a explicat Kaseyev, fermierii kârgâzi nu au echipamente mecanice pentru însămânțare, plivire, recoltare, treierare sau prelucrare a culturii.