Kookoo Sabzi Rețetă frittata

1/2 ciorchine de arpagic praz, coriandru, mărar, pătrunjel 3-4 frunze de salată 4 ouă sare, curcuma, condimente persane (Advieh), ulei de ardei iute preparate: 1- Se toacă ierburile. 2- Tocam salata verde. INSTRUCȚIUNI: 1- Combinați ierburile tocate și salata într-un castron mare. 2- Adăugați curcuma, amestecul de condimente persane, ardeiul iute măcinat, sarea și amestecați bine. 3- bateți ouăle și adăugați-le în castron, amestecați bine până se combină bine. 4- Aduceți uleiul vegetal la fiert și turnați amestecul la prăjit.