KFC, localizatoare de restaurante, informații despre meniu și calorii
Ghidul Feel-Good pentru sport, călătorii, cumpărături și divertisment
PRINCIPALA Cultura Pop Fast Food KFC
Original sau extra crocant? Este întrebarea auzită în locațiile KFC de la Baton Rouge la Beijing.
Se pare că întreaga planetă a ajuns să recunoască KFC ca o aromă autentică americană și, de-a lungul deceniilor, un fast-food internațional „original”.
Rețeta secretă a colonelului, compusă din 11 ierburi și condimente, care creează celebrul pui „degetul bun”, este doar o măsură a succesului companiei. Pe măsură ce s-a adaptat vremurilor și gusturilor regionale, KFC a crescut de la începuturile sale ca restaurant la bord într-un oraș mic din Kentucky până la un lanț multinațional care deservea 12 milioane de clienți pe zi în 109 țări din întreaga lume.
Istoria KFC
"Degetul linge bine" Kentucky Fried Chicken din 1969
reclama cu colonelul Harland Sanders.
Născut și crescut în Henryville, Indiana, fondatorul KFC „colonelul” Harland Sanders (al cărui chip zâmbitor încă împodobește sigla companiei) a început să-și servească puiul prăjit umed și delicios în mijlocul Marii Depresii în 1930.
Servirea călătorilor oprindu-se lângă stația de benzină din Corbin, Kentucky, „Sanders Court & Cafe” a devenit în curând faimos în tot statul.
Sander a fost ulterior promovat la titlul său onorific de „colonel” în 1936, când guvernatorul Kentucky a recunoscut Sanders pentru contribuția sa la cultura și bucătăria Kentucky.
Cu o faimă și mai nouă, restaurantul a fost extins la peste 100 de locuri, cu un motel adăugat vizavi de restaurant. Pe măsură ce afacerea a crescut, metoda veche de tigaie de pui la prăjit a fost înlocuită cu o oală sub presiune pentru a reduce timpul de gătit fără a afecta aroma pe care fanii lui Sander au ajuns să o iubească.
Reteta? Sanders nu a spus, iar în 1940 a proclamat-o o companie secretă care rămâne strâns păzită până în prezent.
În anii 1950, Sanders și-a vândut cafeneaua și motelul pentru a căuta puncte de vânzare naționale și, un deceniu mai târziu, s-au deschis 600 de francize atât în SUA, cât și în Canada. În 1964, Sanders a încasat faimosul său nume și rețetă și a vândut întreaga operațiune de franciză pentru 2 milioane de dolari.