Keto Salmon Coconut Curry
Keto Salmon Coconut Curry este un fel de mâncare caldă, reconfortant, cu o oală, perfect pentru întreaga familie! Este ceto, cu conținut scăzut de carbohidrați, compatibil Whole30, fără gluten, fără ouă, fără nuci și fără zahăr rafinat. În plus, poate fi ușor făcut vegetarian și vegan! Este bogat în aromă datorită deliciosului sos curry, necesită doar 30 de minute de pregătire și timp de gătit și poate fi ușor congelat pentru o delicioasă masă congelatoare keto!
Nu există nimic ca un curry sănătos și reconfortant care să te facă să te simți bine. Este mâncarea perfectă pentru SUFLET! Acest curry cu somon și carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați este plin de aromă datorită combinației de condimente aromate și lapte cremos de cocos.
Fie că sunteți în căutarea unei cine rapide keto sau doar a unei mese cu adevărat gustoase, toată familia se va bucura, acest fel de mâncare fără gluten este!
Multe curry cumpărate din magazin sunt încărcate cu MSG, conservanți și zaharuri. Acest curry cu somon de cocos cu carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați este plin de BINEȚIE doar din ingrediente alimentare întregi, adevărate. Nici măcar nu are zaharuri sau îndulcitori adăugați!
Curry cu somon și cocos cu conținut scăzut de carbohidrați
Somon cu conținut scăzut de carbohidrați și curry de cocos se face folosind propria rețetă de pastă de curry. Nu vă temeți, lista ingredientelor poate părea lungă, dar este foarte ușor de făcut și toate ingredientele sunt lucruri pe care le veți găsi cu ușurință în magazinul alimentar.
Amestecul și echilibrul condimentelor îl fac super delicios, așa că vă recomand cu siguranță să includeți tot ceea ce este listat.
Realizarea propriei paste de curry vă va asigura că este 100% compatibilă cu ceto-ul, fără conservanți sau ingrediente inutile și potențial inflamatorii.
Acest curry ușor de somon este completat cu un boost de omega3
Am ales să fac acest keto curry cu somon deoarece peștii grași precum somonul conțin o doză sănătoasă de acizi grași esențiali omega3. Acestea nu numai că vă ajută să vă creșteți aportul sănătos de grăsimi, dar sunt și antiinflamatoare și bune pentru sănătatea articulațiilor și a inimii.
Substituții de proteine pentru Keto Curry
Dacă se preferă, fileul de somon poate fi ușor înlocuit cu pui, curcan sau alt pește (cum ar fi halibut sau cod).
Amintiți-vă, totuși, orice înlocuire va schimba timpul de gătit, informațiile nutriționale și, eventual, carbohidrații neti.
Indiferent de proteina pe care o alegeți, rețeta va continua să fie săracă în carbohidrați. Simțiți-vă liber să vă distrați și să experimentați!
Glucide nete în curry somon cu conținut scăzut de carbohidrați
Fiecare porție din acest curry de nucă de cocos cu somon keto conține 5,3g de carbohidrați neti, iar rețeta dă 4 porții în total.
Acest fel de mâncare este complet satisfăcător și nu mă lasă NICIODATĂ să simt foame după aceea.
Este la fel de delicios pe cât de plin, ceea ce îl face să fie masa perfectă cu conținut scăzut de carbohidrați și ceto!
Câte calorii în somon?
Somonul este un pește bogat în proteine, care are un număr destul de mare de calorii. În medie, un file de somon de 3 oz se ridică la mai puțin de 200 de calorii, de obicei în jurul valorii de 180.
Având în vedere cantitatea de grăsimi și substanțe nutritive sănătoase pe care le oferă somonul, 180 de calorii sunt un număr incredibil de atrăgător pentru cei mai mulți.
Câte calorii din laptele de cocos?
Deși laptele de nucă de cocos poate părea destul de dens din punct de vedere caloric (fiecare porție de curry de somon cu nucă de cocos conține 138 de calorii din ingredient), beneficiile și nutrienții pe care laptele le oferă depășesc cu mult numărul de calorii.
Laptele de nucă de cocos este făcut în principal din apă și este o sursă majoră de potasiu și grăsimi sănătoase. Este hidratant și reprezintă, de asemenea, doze sănătoase de magneziu și calciu.
Deci, dacă sunteți în căutarea unei modalități de a obține niște electroliți ceto naturali, laptele de cocos este o opțiune uimitoare!
Calorii nete în curry de somon cu lapte de cocos
Fiecare porție de curry de somon cu nucă de cocos conține aproximativ 445 de calorii.
Pentru a vă găsi caloriile nete pentru ziua respectivă, scădeți caloriile arse din caloriile consumate:
Calorii consumate - Calorii arse = Calorii nete
Ingrediente rețetă somon curry cu nucă de cocos
Această rețetă rapidă și ușoară de curry de somon nu ar putea fi mai simplu de făcut!
Pentru această rețetă, ingredientele includ fileuri de somon, lapte de cocos, bulion de legume, roșii cherry și fasole verde. Laptele de cocos ajută la conferirea acestui fel de mâncare de aroma sa DELICIOASĂ și este unul dintre ingredientele mele preferate!
Îmi place să servesc acest keto curry la cină, dar funcționează perfect și ca un prânz mare! În plus, acest curry de somon face o masă keto delicioasă, rapidă și ușoară dacă vă distrați prietenii.
Înlocuirea ingredientelor Notă: Dacă nu sunteți un fan al bok choy-ului sau nu îl puteți accesa cu ușurință, folosiți în schimb spanacul! Înlocuiți spanacul într-un raport de 1: 1 pentru bok choy.
Cum se face curry vegan și vegetarian
Dacă sunteți interesat de acest preparat din curry cu lapte de cocos, dar căutați o alternativă vegană sau vegetariană, transformarea acestui fel de mâncare este destul de simplă!
În timp ce multe feluri de mâncare necesită ingrediente total diferite pentru a se transforma într-o opțiune prietenoasă cu veganii, acest fel de mâncare nu!
Tot ce este necesar pentru a face acest lucru a curry vegan sau curry vegetarian sunt câteva modificări mici:
- Folosiți legume în locul somonului.
- Omiteți în totalitate sosul de pește.
Asta este! Păstrați la fel toate ingredientele și instrucțiunile rămase.
Puteți adăuga chiar și legume suplimentare cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi conopida, broccoli sau ardei gras!
Instrumente pentru a ajuta la crearea de curry de cocos fără gluten
Pe măsură ce faceți acest curry cu oală de lapte de cocos, există câteva instrumente cheie care vor face procesul mai simplu.
- Mortar și pistil sau un accesoriu de blender cu o singură servire
- Spatula
- Cuțit ascuțit
- Masă de tăiat
- Tigaie antiaderenta
Pregătește-le înainte de a începe să gătești pentru un proces mai rapid! Eu personal urăsc să mă străduiesc prin bucătărie și îmi place să am totul așezat în fața mea înainte de a începe.