Keto Lemon Curd - Cu un conținut scăzut de carbohidrați, fără zahăr, UȘOR - Mâncare plină de bucurie
Publicat: 21 august 2020 · Modificat: 14 octombrie 2020
Cremos și delicios, acest Keto Lemon Curd ușor fără gluten este desertul pe care l-ai poftit. Este dulce, înțepător și fiecare gust te lasă să vrei mai mult. Folosiți-l ca topping pentru gustările preferate sau savurați o lingură gustoasă! Această rețetă de caș de lămâie are doar 5 ingrediente și este, de asemenea, scăzută în carbohidrați, fără zahăr, fără cereale și este potrivită pentru Mama sănătoasă.
Cașul de lămâie este ușor, răcoritor și delicios. Am descoperit că îl puteți stropi peste un teanc de clătite, vafe sau clătite, cum ar fi crepele mele Keto, sau îl puteți folosi în Mini Tartlets. Sincer, nu există o modalitate greșită de a vă bucura de acest caș de lămâie fără zahăr.
Abia aștept să îl gusti, deoarece este versatil și poate fi folosit în multe feluri. Știu că vă va plăcea acest caș de lămâie cu conținut scăzut de carbohidrați de casă. Asigurați-vă că ne anunțați și modul dvs. preferat de a-l servi!
Ce este Lemon Curd?
Cașul de lămâie este un topping sau umplutură dulce de desert care a fost gătit ușor folosind gălbenușuri de ou pentru a-l îngroșa și lămâi proaspete pentru a vă oferi o aromă tartă. Rețetele tradiționale sunt ambalate cu carbohidrați și tone de zahăr. Am creat un caș de lămâie uimitor cu conținut scăzut de carbohidrați, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la carbohidrați sau zahăr!
Cum să faci Keto Lemon Curd
Odată ce încercați să faceți un caș de citrice de casă, veți fi atât de bucuroși că ați făcut-o. Dacă nu ați făcut niciodată vreun fel de caș de fructe, nu vă faceți griji, vă promit că este destul de ușor pentru începători!
Primul pas: Topiți untul și îndulcitorul într-o cratiță mică la foc mediu-mic. Continuați să gătiți până când s-a îngroșat. Se ia de pe foc timp de 5 minute.
Sfat expert: Nu lăsați untul nesupravegheat. Când dezvolt această rețetă, am lăsat acest lucru să se întâmple și, în timp ce untul rumenit este delicios, distruge frumosul galben al cașului de lămâie.
Al doilea pas: Bateți încet ouăle, adăugând doar una câte una. Reveniți la căldură. Continuă să gătești până se îngroașă.
Al treilea pas: Se toarnă zeama de lămâie și se amestecă până când este cremoasă și netedă. Se toarnă crema și continuă să bată.
Al patrulea pas: Apoi, va trebui să turnați cașul printr-o strecurătoare cu ochiuri fine. S-ar putea să fie îndepărtați bucăți de gălbenuș de ou amestecat.