Kefir - Date nutriționale
Aproximativ 43% din caloriile din chefir provin din carbohidrați (18 calorii). Kefirul conține 4,5 grame de carbohidrați la 100 de grame. Există 41 de calorii în 100 g de chefir.
Elementele nutritive de bază (rezumatul nutriției):
0,9 grame de grăsime, 3,8 grame de proteine, 4,5 grame de carbohidrați, 90,1 grame de apă, 0,7 grame de cenușă.
Kefirul conține 4,6 grame de zaharuri totale, 0 grame de fibre dietetice și n/d de amidon.
Are 5 miligrame de colesterol și 0 grame de grăsimi trans totale.