Kara-age Fried Baby Horse Macroul - Mâncare japoneză - NHK WORLD

Macrouul de cal poate fi consumat de la cap până la coadă când este prăjit. Ambalat cu calciu și proteine, aceasta este o gustare excelentă atât pentru copii, cât și pentru adulți!

fried

Fotografiat de Akio Takeuchi


Rețetă de
Masami Kobayashi

In medie

Numărul de calorii este pe porție.

Ingrediente (2 porții)

    10-12 macrou (13-15 cm lungime) (aproximativ 240 g)
  • 1 lingură de sake
  • 2 1/2 linguriță sos de soia
  • 2 1/2 linguriță miere
  • 1/2 lingură oțet de orez

Directii

Pregătiți peștele. Deschideți clapele branhiale și scoateți branhii și intestine cu degetul mare și arătătorul. Spălați bine cavitatea și uscați-o.