Iubitor de bere; Dilemă Poți să faci dietă fără să te usuci
În ultima vreme am făcut o lovitură de sănătate, înlocuindu-mă maratonele TV cu noaptea târziu cu sesiuni de antrenament dimineața devreme și prânzurile mele de fast-food cu sandvișuri de curcan de casă. În timp ce dieta mea și rutina de exerciții fizice sunt elaborate, trebuie totuși să-mi dau seama ce să fac în legătură cu obsesia mea pentru berea artizanală. Bere artizanală delicioasă, încărcată de calorii. În mod ideal, aș vrea să pot bea câte o cutie de 12 uncii sau o sticlă de bere în fiecare zi și totuși să slăbesc.
Unii ar putea spune: „Renunță cu totul, băiat de bere!” dar nu se întâmplă nimic. În primul rând, scriu despre bere aproape în fiecare zi, iar consumul face parte din educația mea continuă despre cea mai mare băutură din lume. În al doilea rând, nu sunt pe cale să renunț la viață doar pentru că încerc să intru într-o formă mai bună - aceasta este o rețetă pentru eșec.
În schimb, trebuie să găsesc o modalitate de a-mi modera consumul de calorii din bere artizanală, de a trăi în limita posibilităților mele. Scopul meu este de a reduce la aproximativ 750 de calorii de bere pe săptămână, ceea ce este cel mai mult pe care îl suport pentru a sufla berea în timp ce încerc să revin în formă.
Dacă vreau să beau o bere pe zi și îmi distribu limita de 750 de calorii în mod egal pe șapte zile ... stai, fac calcul ... fiecare bere pe care o beau va trebui să conțină mai puțin de 107 calorii. Hmm, nu cred că va funcționa. Motivul este simplu: nu mă pot gândi la o bere care să se încadreze în această limită de calorii care merită băută.
Prepararea mea de casă în aceste zile este Oscar Blues Dales Pale Ale, o delicioasă conserve care echilibrează un profil încântător de hamei de pin, cu o bază solidă de malț care miroase a biscuiți și caramel. Există 150 de calorii în fiecare cutie de 12 uncii de Dales, care se adaugă la aproximativ 1.000 de calorii în fiecare săptămână. Și uitați de alte favorite, cum ar fi New Holland Dragon’s Milk sau Schlafly Reserve Imperial Stout, ambele ambalând dublul caloriilor pe porție peste Dales. Chiar și berile mai ușoare de care mă bucur, precum Victory Lager (o versiune deja pregătită a unui lager în stil helles) au prea multe calorii la bord. Păcat.