Istoria religioasă a alimentelor de covrigei; Vin

Majoritatea oamenilor nu știu că covrigii au început ca o glumă de călugăr.

S-ar putea să nu ne gândim adesea prea mult la covrigi - aruncându-i în mod absent în cărucioare în timp ce ne rătăcim pe culoarul gustării - dar, în calitate de americani, mâncăm o mare parte din ei. Conform statisticilor din 2013, această țară cumpără peste 324 de milioane de covrigi pe an. Gustarea uneori moale, uneori grea este un favorit de mâncat în timp ce urmăriți sport, îmbătându-vă la Oktoberfest. Tratamentul încărcat cu carbohidrați a devenit chiar parte a tradiției prezidențiale atunci când președintele George W. Bush a leșinat când s-a înecat cu unul în 2002.

Cu toate acestea, istoria covrigei este puțin mai neașteptată: au origini religioase adânc înrădăcinate. La un moment dat, se credea că vor oferi noroc celor care s-au prăbușit.

Originile covrigei datează de cel puțin peste 1500 de ani. În timp ce New York Times a raportat în 1988 că un manuscris iluminat din secolul al V-lea în Vatican conținea ceea ce poate fi primul covrig, majoritatea surselor datează invenția gustării un secol mai târziu. În jurul anului 610 î.e.n., legenda spune că, într-o mănăstire retrasă, fie în nordul Italiei, fie în sudul Franței, trăia un călugăr cu un simț al umorului răsucit. Ca o recompensă pentru studenții săi pentru învățarea rugăciunilor, acest călugăr a împărțit bucăți de pâine rămase coapte răsucite împreună pentru a semăna cu brațele încrucișate, care era o poziție tradițională de rugăciune. El le-a numit „pretiola”, care este latină pentru „mici recompense”. Mai mult, „pretiola” cu trei găuri, susținea călugărul, reprezenta Sfânta Treime a Tatălui, Fiului și Duhului Sfânt.

---