Istoria cookie-urilor Cookie-uri Girl Scout
O icoană a culturii americane
De mai bine de 100 de ani, Girl Scouts și susținătorii lor entuziaști au contribuit la asigurarea succesului vânzării anuale iconice de cookie-uri - și s-au distrat, au dezvoltat abilități de viață valoroase și au făcut din comunitățile lor un loc mai bun la fiecare pas al drumului.
Cookie-urile Girl Scout au avut primele începuturi în bucătăriile și cuptoarele membrilor fetelor noastre, mămicile oferindu-se voluntare ca consilieri tehnici. Vânzarea de cookie-uri ca modalitate de finanțare a activităților trupelor a început încă din 1917, la cinci ani după ce Juliette Gordon Low a început Girl Scouts în Statele Unite, când trupa de vâsc din Muskogee, Oklahoma, a copt cookie-uri și le-a vândut în cafeneaua liceului său ca proiect de serviciu.
În iulie 1922, Fata americană revista, publicată de Girl Scouts din SUA, a prezentat un articol al lui Florence E. Neil, un director local din Chicago, Illinois. Domnișoara Neil a furnizat o rețetă de prăjituri care fusese dată celor 2.000 de Cercetătoare ale consiliului. Ea a estimat că costul aproximativ al ingredientelor pentru șase până la șapte duzini de biscuiți este de 26 până la 36 de cenți. Cookie-urile, a sugerat ea, ar putea fi vândute de trupe cu 25 sau 30 de cenți pe duzină.
De-a lungul deceniului, Cercetătoarele din diferite părți ale țării au continuat să-și coacă propriile prăjituri simple de zahăr împreună cu mamele lor și cu ajutorul comunității. Aceste prăjituri au fost ambalate în pungi de hârtie de ceară, sigilate cu un autocolant și vândute ușă în ușă cu 25 până la 35 de cenți pe duzină.
Consultați Rețeta originală de cookie-uri Girl Scout din 1922!
- 1 cană de unt sau înlocuitor
- 1 cana de zahar
- 2 linguri de lapte
- 2 oua
- 1 linguriță de vanilie
- 2 căni de făină
- 2 lingurițe de praf de copt
Cremă de unt și zahăr; adăugați ouă bine bătute, apoi lapte, aromă, făină și praf de copt. Se rulează subțire și se coace în cuptor rapid. (Presărați zahăr deasupra.)
Această sumă este de șase până la șapte zeci.
Sfaturi moderne (care nu fac parte din rețeta originală): frigorificați aluatul cel puțin o oră înainte de a tăia și tăia cookie-urile. Coaceți într-un cuptor rapid (375 °) timp de aproximativ 8-10 minute sau până când marginile încep să se rumenească.
În 1933, Girl Scouts of Greater Philadelphia Council au copt prăjituri și le-au vândut în ferestrele orașului de gaz și electricitate. Prețul a fost de doar 23 de cenți pe cutie de 44 de cookie-uri, sau șase cutii pentru 1,24 USD! Fetele și-au dezvoltat abilitățile de marketing și afaceri și au strâns fonduri pentru consiliul local Girl Scout. Un an mai târziu, Greater Philadelphia a dus vânzările de cookie-uri la nivelul următor, devenind primul consiliu care a vândut cookie-uri coapte în comerț.
În 1935, Federația Cercetătorilor de Fete din Greater New York a strâns bani prin vânzarea de fursecuri coapte în comerț. Cumpărând propria matriță în formă de trifoi, grupul a folosit cuvintele „Girl Scout Cookies” pe cutie. În 1936, organizația națională Girl Scout a început procesul de acordare a licenței primilor brutari comerciali pentru a produce fursecuri care ar fi vândute la nivel național de fete în consiliile Girl Scout.
Entuziasmul pentru cookie-urile Girl Scout se răspândește la nivel național. Până în 1937, peste 125 de consilii Girl Scout au raportat că dețin vânzări de cookie-uri.
Cookie-urile Girl Scout au fost vândute de consiliile locale din toată țara până în cel de-al doilea război mondial, când lipsa zahărului, făinii și a untului a condus Girl Scouts la pivot, vânzând primele calendare Girl Scout în 1944 ca alternativă la strângerea de bani pentru activități.