Într-un; corupt; industria dietetică, un medic consideră că cele mai bune sfaturi sunt gratuite
De Mary Ward
Dr. Michael Greger urăște cărțile de dietă. Așa spune în primele câteva pagini ale dietei sale.
În ciuda acestui fapt, medicul american și autorul bestsellerului internațional How Not To Die spune că cantitatea de dezinformare despre mâncarea noastră și modul în care aceasta afectează corpul nostru a fost ceea ce l-a inspirat să scrie noul său titlu: How Not To Diet.
„Industria pierderii în greutate este atât de coruptă”, spune dr. Greger la telefon. - Nimeni nu știe ghemuit.
Într-o industrie dietetică „coruptă”, medicul consideră că cele mai bune sfaturi sunt gratuite. Stocksy
În cel mai recent efort al său, How Not To Diet, dr. Greger, cunoscut pentru donarea tuturor veniturilor din cărțile sale și pentru angajamentele de caritate, compilează ceea ce el numește „dieta ideală pentru scăderea în greutate”, susținută de peste 5000 de citări academice (la 570 de pagini) mult, glumește că, atunci când editorul său i-a spus oamenilor că cărțile dietetice arătau ca și cum ar dori să arate după dietă - subțire - el a refuzat).
Autorul bestsellerului internațional, Dr. Michael Greger, se ocupă de industria dietetică. Livrat
Deci, ce este această dietă? Arată în mare măsură ceea ce știi despre mâncarea sănătoasă - bogată în fibre, bogată în fructe și legume, săracă în grăsimi și zaharuri - dar dr. Greger spune, chiar și ca expert în nutriție clinică, a fost surprins să afle că unele alimente afectează creștere în greutate.
„Auzi adesea despre sare ca fiind dăunătoare pentru tensiunea arterială, dar este și un stimulent al poftei de mâncare”, spune el. „Se adâncește în evoluția noastră; am evoluat într-o perioadă de lipsă de calorii.”