Beneficiile sosului fierbinte, dușurilor reci și postului intermitent - Tactica ITS
M-am străduit întotdeauna în viață să găsesc un loc care să mi se potrivească cu adevărat. Mulți oameni cred că este ciudat că prefer să fac lucrurile singur. Nu-mi duc mașina la un mecanic, mă bazez puternic pe medicii de îngrijire primară pentru a-mi da sfaturi de sănătate sau mă aștept ca alții să-mi gestioneze siguranța personală. Îmi place să râd și rareori sunt străin de oamenii pe care îi cunosc, chiar și pentru prima dată. Întotdeauna găsesc o stază oriunde mă aflu, dar nu tind să mă agăț de prieteni mult timp după ce s-a instalat plictiseala. Nu sunt sigur de unde a venit acest tip de mentalitate capricioasă, dar vă pot spune cum am învățat să o gestionez. Astăzi voi discuta beneficiile surprinzătoare pentru sănătatea mentală și fizică pe care le-am observat de la sosul fierbinte, dușurile reci și postul intermitent.
Vreau să prefac această piesă spunând că nu sunt medic și că nimic din toate acestea nu ar trebui luat ca sfat medical. Ceea ce fac corpului meu este alegerea mea și numai a mea. Mă abonez la cele mai recente cercetări de la cele mai reputate organizații din industrie. Dacă decideți să luați oricare dintre aceste componente așa cum am, vă rugăm să solicitați sfatul medicului dumneavoastră.
În aceste zile petrecem atât de mult timp în fața televizorului sau cu fețele îngropate în telefoanele noastre, încât cu greu ne conectăm între noi ca oameni. Nu pentru că nu ne pasă, cred că suntem desprinși de realitate.
Ne-am simțit confortabil mergând la muncă, plătind facturile și reglând lumea reală până a doua zi dimineață. Sănătatea noastră suferă de un stil de viață sedentar și ne mințim cu privire la cât de mult mâncăm și ne antrenăm. Încercăm să-i impresionăm pe prieteni cu lucruri care nu contează. Este o existență sumbră.
Este posibil să nu te descrie, dar ne descrie pe mulți dintre noi. Nu pot să știu situația tuturor, dar vă pot spune că văd acest lucru mult prea des la cei mai apropiați de mine și la cei din public. Oamenii au încetat să mai trăiască și ne-am predat acestui mod de viață.
Beneficiile picante ale sosului fierbinte
În primul rând, ideea de sos fierbinte nu a venit din această nouă provocare a secerătorului cu care ne-am aruncat fluxurile de știri. Toată provocarea „pleb-mănâncă-cel mai tare-piper” este puerilă și pare să aibă unele efecte secundare negative pentru cei neinițiați. Sfat pentru profesioniști: nu faceți asta. Mi-am încărcat mâncarea cu piper atât de mult, încât am depășit frustrarea de a fi nevoită să fac două din fiecare fel de mâncare pentru a-mi mulțumi atât soția/prietenii, cât și mie în ceea ce privește condimentele.
Există două întrebări pe care le-am adresat frecvent persoanelor din locurile publice atunci când vine vorba de mâncarea picantă. În primul rând, „poți chiar să gusti mâncarea când este atât de cald?” Da, pot și este de obicei delicios. Cealaltă ar fi: „de ce îți faci asta pentru tine?” Ei bine, de ce vii acasă, stai pe canapea și te uiți la televizor? Modul în care aleg să ies în afara zonei mele de confort depinde de mine.
Despre asta este sosul fierbinte, ieșind din zona ta de confort. De fiecare dată când faci ceva inconfortabil, crești puțin. Acest tip de răspuns emoțional la frământări vă ajută să vă păstrați calmul sub presiune. Nu spun că va exista un fel de schimbare dramatică în viața ta pentru că ai luat ceva de genul sos fierbinte, dar este un prim pas minunat dacă observi că lumea ta stagnează.
Doar manipularea unora dintre aceste lucruri picante poate fi violentă dacă uitați să purtați mănuși din latex în timp ce le pregătiți. Ardeii nu vă pot „arde” de fapt, contrar credinței populare, dar există un motiv pentru care folosesc lucrurile din OC Spray. Luați-l în ochi sau uitați să vă spălați mâinile înainte de a merge la baie și veți vedea de ce este capabil un piper Trinidad Scorpion. În timp ce capsaicina (uleiul care aduce ura) are beneficii uriașe pentru sănătate, de asemenea vă poate ucide.
Conform cercetărilor actuale, consumul de câteva kilograme de ardei fantomă conține suficientă neurotoxină pentru a vă scoate din joc. Rețineți că sunt câteva kilograme. Nu pot recomanda din punct de vedere tehnic ca cineva să încerce calea sosului fierbinte, deoarece poate avea reacții adverse celor cu probleme cardiovasculare sau respiratorii. În acest caz, v-aș trimite la furnizorul dvs. de asistență primară.
Eu și un grup mic de prieteni ne angajăm în aceste eforturi picante de mai multe ori pe săptămână. Am început încet și am împins căldura cu ardei ușor de manevrat, cum ar fi habanero și apoi am început să lovim lucrurile tari până am plâns. Gătim cu acești ardei, dar de obicei adăugăm jalapeno pentru o măsură bună.
În grupul nostru, numim jalapenos o „căldură compusă”. Aceasta înseamnă că, în timp ce un jalapeno poate înregistra doar aproximativ 7000 de unități Scoville, acesta ambalează un volum mai mare de capsaicină din cauza dimensiunii piperului. Acest lucru vă suprasolicită papilele gustative și prelungește și intensifică dramatic căldura. În mod obișnuit, adăugăm jalapenos la toate tacosurile noastre și apoi le sucăm cu o varietate de sosuri în timp ce umplem tortilla. Prietenul meu și cu mine „antrenăm” cele mai multe nopți din săptămână împreună și deseori presărăm condimente brutale fierbinți pe pui, burgeri și multe altele.
Înțelegerea indicelui de căldură Scoville este importantă dacă sperați să începeți o progresie spre cald. Acesta este un sistem care măsoară căldura unui chili prin adăugarea de zaharuri la ardei până când căldura nu mai poate fi detectată. Sistemul nu este tocmai precis, dar este o metodă fiabilă pentru a determina unde se află chilii pe parcurs. Jalapeno este de 5000-8000 de unități, în timp ce habanero este de 250.000-350.000 de unități. Nivelul nostru actual de confort este cel al Trinidad Scorpion la aproximativ 1,2 milioane de unități. Ne putem bucura de acest lucru confortabil pe mâncare în mod regulat, fără probleme, deși există încă o cantitate bună de transpirație. Următorul nostru pas va fi să începem să introducem Carolina Reaper în colecția noastră, care o sună la un uimitor Scoville de 1,5 milioane.