Întrebări frecvente despre miere crudă, lumânări din ceară de albine, propolis, polen de albine albine baltice
S-ar putea să vă întrebați de ce mierea crudă își schimbă forma din lichid în set sau cum ar trebui să vă păstrați mierea în siguranță de a se strica. Pe această pagină, vom răspunde la toate întrebările frecvente care pot apărea. Cu toate acestea, dacă există încă câteva întrebări supărătoare cu care aveți nevoie de ajutor, vă rugăm să ne contactați. Vom încerca tot posibilul pentru a vă face experiența descoperind gustul naturii fără stres. Adorăm cu adevărat subiectele despre albine, miere și natură! De multe ori nu observăm cum trece timpul odată ce suntem profund încorporați în discuții despre noi practici apicole sau aroma unui tip de miere.
Ce este mierea crudă?
Mierea crudă este mierea care nu a fost prelucrată sau pasteurizată în niciun fel. Este extras la rece direct din stup. Cel mai important este că nu conține antibiotice și nu a fost perfuzat cu arome sau îndulcitori suplimentari.
Mierea disponibilă în comerț este de obicei puternic prelucrată, pasteurizată și încălzită pentru a o face mai atrăgătoare pentru client. Mierea cumpărată comercial poate fi, de asemenea, amestecată cu altă miere de calitate scăzută sau amestecată cu zaharuri rafinate. Aceste procese distrug toate vitaminele, mineralele, aminoacizii și enzimele pe care le conține mierea. Pasteurizarea reduce și valoarea nutritivă, beneficiile și calitatea mierii.
Prin urmare, testăm toată mierea într-un laborator certificat pentru a îndeplini standardele înalte de calitate ale mierii crude. Folosim practici apicole durabile și folosim remedii naturale și ecologice pentru tratarea albinelor. Astfel ne putem asigura că mierea este reală și își păstrează toate calitățile benefice naturale.
Citiți mai multe despre diferența dintre mierea brută și mierea disponibilă în comerț.
De ce mi-a cristalizat mierea?
Cristalizarea mierii este pur un proces natural. Toată mierea crudă se instalează în timp, în funcție de caracteristicile și compoziția sa nutritivă. Numai mierea care a fost prelucrată sau pasteurizată poate rămâne în starea inițială pe tot parcursul timpului. Acest lucru se datorează faptului că mierea pasteurizată trece printr-o încălzire ridicată la temperaturi ridicate. Aici se pierd toate proprietățile naturale ale mierii crude.
Mierea naturală transportă particule mici de polen sau propolis, deoarece mierea crudă este filtrată doar din solidele mari. Polenul are multe valori nutriționale. Iar compoziția diferită a mineralelor din ea poate duce la cristalizarea mierii mai devreme sau mai târziu. De exemplu, mierea de salcâm sau mierea de miere rămâne sub formă lichidă pentru o perioadă lungă de timp.
Cu toate acestea, în caz de cristalizare, puteți încălzi ușor borcanele în apă fierbinte pentru a reveni la starea lichidă, dar vă rugăm să vă asigurați că temperatura nu este mai mare de 40 de grade Celsius.
Cum păstrez și folosesc mierea mea crudă?
Vă rugăm să păstrați mierea crudă într-un loc răcoros și uscat. Asigurați-vă că este în afara razelor solare directe și că capacul este întotdeauna complet închis după utilizare. Când este lăsată deschisă pentru perioade de timp îndelungate, datorită calităților sale, mierea poate atrage prea multă umiditate și se poate răsfăța.
Vă puteți folosi mierea cu orice fel de mâncare sau băutură sau o puteți lua singură. Dacă folosiți miere cu ceai, vă recomandăm să lăsați ceaiul să se răcească puțin, astfel încât căldura să nu distrugă toate proprietățile naturale și vindecătoare ale mierii crude. De asemenea, urmăriți secțiunea blogului nostru, vă vom împărtăși câteva dintre rețetele care vă ajută să răsfățați gustul mierii. Sper să vă bucurați de mierea crudă și amintiți-vă că păstrați întotdeauna borcanul cu miere închis după ce ați avut dinte dulce.
De ce mierea crudă nu este potrivită pentru copiii cu vârsta sub 1 an?
Mierea crudă este plină de diferite minerale, substanțe nutritive și vitamine care au proprietăți naturale de vindecare. În plus, mierea poate purta și bacterii non-toxice și prietenoase numite Clostridium botulinum. Cu toate acestea, deoarece copiii sub 1 an sunt mai sensibili la întregul mediu, există riscul ca această bacterie să supraviețuiască în stomacul sugarilor. Prin urmare, pentru a preveni riscul, plasăm un avertisment pe eticheta „Nu este potrivit pentru sugarii sub 12 luni”.