Înțelegerea etichetelor alimentelor nidirecte
Majoritatea alimentelor preambalate au o etichetă nutrițională pe spatele sau pe partea laterală a ambalajului. Vă pot ajuta să alegeți între produse și să verificați cantitatea de alimente bogate în grăsimi, sare și zaharuri pe care le consumați.
Etichete nutriționale
Aceste etichete nutriționale includ informații despre:
- energie (kilo jouli (kj) Calorii (kcal))
- gras
- saturează
- glucide
- zaharuri
- proteină
- sare
Informațiile nutriționale sunt furnizate pe 100g și uneori pe porție de alimente.
Puteți folosi etichete nutriționale pentru a vă ajuta să alegeți o dietă mai echilibrată.
Există instrucțiuni pentru a vă spune dacă un aliment este bogat în grăsimi, grăsimi saturate, sare sau zahăr. Acestea sunt:
Grăsime totală
Ridicat - mai mult de 17,5g de grăsime la 100g
Scăzut - 3g de grăsime sau mai puțin la 100g
Grăsime saturată
Ridicat - mai mult de 5g de grăsimi saturate la 100g
Scăzut - 1,5 g de grăsimi saturate sau mai puțin la 100 g
Zahăr
Ridicat - mai mult de 22,5g zahăr total la 100g
Scăzut - 5g zahăr total sau mai puțin la 100g
Ridicat - mai mult de 1,5g sare la 100g
Scăzut - 0,3g sare sau mai puțin la 100g (sau 0,1g sodiu)
De exemplu, dacă încercați să reduceți grăsimile saturate, ar trebui să limitați cantitatea pe care o consumați din alimentele care au mai mult de 5g de grăsimi saturate la 100g.
Unele etichete nutriționale de pe partea din spate sau din partea laterală a ambalajului oferă, de asemenea, informații despre aporturile zilnice de referință (RI) cunoscute anterior sub denumirea de Ghid zilnic.