Înțelegerea caloriilor și a energiei pentru cai; Calul
În majoritatea cazurilor, recomandările privind necesarul de energie reprezintă o estimare a ceea ce are nevoie un cal.
Î: Am citit articole care vorbesc despre necesarul de energie al calului în termeni de Mcals de energie digerabilă. Ce este energia digerabilă și ce este Mcal?
R: În Statele Unite, măsurăm necesarul zilnic de energie atât pentru oameni, cât și pentru animale, în termeni de calorii. O calorie este de fapt o măsură de căldură și este energia necesară pentru a încălzi 1 gram de apă cu 1 grad Celsius. Multe zone ale lumii folosesc jouli ca măsură a energiei și 1 calorie este egală cu 4.1868 jouli.
Este important de menționat dacă vorbim de calorii cu litere mici sau de calorii cu majuscule C - acesta din urmă este de fapt măsura energiei necesare pentru ridicarea temperaturii de 1 kilogram de apă cu 1 grad Celcius. Prin urmare, 1 Calorie este de fapt 1.000 de calorii, adesea denumită un kcal, unde k înseamnă 1.000.
Caloriile zilnice pe care suntem obișnuiți să le vedem pe panourile de nutriție din Statele Unite este Caloria, deși este adesea scris incorect cu litere mici. Cerințele calului sunt mai mari și sunt măsurate în megacalorii (sau Mcals), care ar fi la fel ca 1.000 kcals.
Energia în dieta ecvină
Mâncarea pe care calul o mănâncă conține o cantitate brută de energie. Aceasta este energia care ar fi eliberată dacă ar arde alimentele într-o cameră specială (numită calorimetru bombă) concepută pentru a măsura căldura eliberată în timpul arderii. Cu toate acestea, procesele de digestie și metabolism nu sunt 100% eficiente și o parte din energia potențială se pierde.
O parte din energie nu este captată niciodată și, mai degrabă, se pierde în fecale. Scăderea energiei pierdute în fecale din energia brută care a existat inițial în hrana alimentată dă energia digestibilă (DE). Necesarul zilnic de energie recomandat de Consiliul Național de Cercetare (NRC) este energia digerabilă, care este o estimare a energiei pe care calul tău o va absorbi.
În realitate, nu toată energia digerabilă este disponibilă nici calului tău. Energia se va pierde ca energie urinară și energie gazoasă, lăsând ceea ce este cunoscut sub numele de energie metabolizabilă ... și chiar și atunci o anumită energie metabolizabilă se va pierde în căldură. Ceea ce este cu adevărat disponibil calului tău este energia netă, care este ceea ce a mai rămas după ce toate aceste scăderi au fost făcute din energia brută consumată.