Ingredientele din calciu din alge marine testează bine la lactate, spune GTC

De Lorraine Heller

testează

11 septembrie 2008 - Ultima actualizare pe 12 septembrie 2008 la 14:51 GMT

Etichete similare: Lapte, Nutriție

Aquamin este o sursă multi-minerală derivată din alge marine, despre care se spune că este bogată în calciu, magneziu și peste 70 de alte minerale. Este produs de firma irlandeză Marigot și este distribuit în SUA de GTC Nutrition.

Compania a anunțat săptămâna aceasta rezultatele testelor efectuate de grupul independent NIZO Food Research la începutul acestui an, care au evaluat impactul a două clase Aquamin (Aquamin S și Aquamin Soluble) în laptele cu temperatură ultra ridicată (UHT), băuturile cu iaurt de lungă durată și produse de iaurt agitate.

Fortificarea calciului

Laptele UHT a fost îmbogățit cu 25% calciu, iar produsele cu iaurt au fost îmbogățite cu 40% calciu.