Ingrediente dietetice legale în produsele de nutriție sportivă Produse naturale INSIDER
FDA se referă în special la produsele de culturism (sau la orice suplimente alimentare) care sunt etichetate greșit sau marcate greșit, după cum reiese din numeroasele lor scrisori de avertizare și acțiunile de punere în aplicare adresate companiilor, în absența conformității. Câteva dintre infracțiunile care pun în dificultate firmele includ:
- Etichetarea unei „băuturi” sau „bar” ca supliment alimentar.
- Utilizarea substanțelor care nu îndeplinesc definiția legală a ingredientului dietetic în suplimentul alimentar. Aceasta poate fi o substanță sintetică (alta decât vitaminele sintetice sau un ingredient alimentar convențional sintetic) sau orice substanță care se găsește pe lista consultativă a ingredientelor pentru suplimentul dietetic al FDA.
- Formularea unui produs cu ingrediente botanice noi sau alte ingrediente noi care nu au îndeplinit cerințele de siguranță înainte de comercializare ale ingredientelor alimentare, adică reglementarea aditivilor alimentari a ingredientului GRAS, dar etichetarea ca aliment convențional.
Provocări de etichetare
Există cerințe de etichetare distincte pentru produsele alimentare și suplimentele alimentare. Foarte des, etichetarea incorectă este un steag roșu care aduce controlul FDA. Mărcile trebuie să se asigure că produsele sunt etichetate corect ca supliment alimentar sau ca aliment convențional. Diferențele principale de etichetă sunt enumerate mai jos.
Etichetele suplimentelor alimentare trebuie să conțină:
- Cuvântul „supliment” din „declarația de identitate” de pe fața ambalajului, adică „supliment alimentar” sau „supliment proteic”.
- Conținutul de substanțe nutritive și dietetice declarate „Fapte suplimentare”. Notă: „ingredient dietetic” este un jargon de reglementare pentru ingredientele active din suplimentele alimentare, adică substanțele destinate suplimentării dietei, mai degrabă decât în formularea pentru funcții tehnice (de exemplu, controlul pH-ului, lianți, materiale de umplutură, coloranți, material capsulă ). Standardele și cerințele de siguranță sunt diferite pentru ingredientele dietetice și ingredientele alimentare convenționale.
Etichetele convenționale ale produselor alimentare trebuie să aibă:
- O „declarație de identitate” adecvată pentru un aliment.
- Conținutul de nutrienți declarat „Fapte nutriționale”. Notă: „mâncare convențională” nu este un termen reglementat; mai degrabă este un termen pe care FDA îl folosește pentru a fi clar că subiectul este „alimente altele decât suplimentele alimentare”.
De ce contează asta?
Legea din 1994 privind sănătatea și educația suplimentului dietetic (DSHEA) interzice în mod explicit ca un supliment alimentar să fie „reprezentat pentru utilizare ca aliment convențional”. DSHEA necesită suplimentele alimentare destinate consumului în cantități mici. Astfel, o sticlă de 12 uncii de fluid nu poate fi etichetată ca supliment alimentar. De asemenea, standardele de siguranță și cerințele de aprobare înainte de comercializare diferă pentru ingredientele dietetice și ingredientele alimentare convenționale. Există ingrediente dietetice care sunt în regulă pentru a fi utilizate în suplimentele alimentare, în timp ce nu sunt permise pentru utilizarea ca ingrediente alimentare convenționale.
DSHEA specifică faptul că categoria de reglementare „suplimente alimentare” include numai produsele destinate ingestiei sub formă de tablete, capsule, pulbere, gel moale, gelcap sau sub formă lichidă. În plus, suplimentele alimentare lichide trebuie ingerate în cantități zilnice măsurate în picături sau unități de măsură mici similare. FDA nu se extinde asupra a ceea ce ar fi „măsuri mici similare” - linguriță, mililitri și uncie de lichid ar fi alegeri evidente, în timp ce „ceașcă” nu. Suplimente alimentare lichide de tip shot cu energie, ambalate în mod obișnuit în 4 fl. oz. containere cu o singură porție, au o piață bine stabilită, necontestată de FDA. Ca atare, 4 fl. oz. ar putea fi considerat, de facto, un supliment alimentar lichid maxim pentru mărimea porției. Dacă arată ca o băutură, este o băutură (și nu un supliment alimentar). Un supliment alimentar sub formă de pulbere, măsurat prin lingură, care este utilizat pentru a prepara o băutură respectă restricțiile privind forma și cantitatea mică a suplimentului alimentar, chiar dacă forma preparată nu.
Numele de produse sau mărci care utilizează termeni alimentari convenționali (adică băutură, băutură, suc, apă) reprezintă un produs ca aliment convențional și, prin urmare, nu pot fi etichetați ca supliment alimentar. Deși produsele cu dimensiuni mari de servire nu pot fi etichetate ca supliment alimentar, nu există nicio restricție pentru produsele cu dimensiuni mici de servire de a fi etichetate ca alimente convenționale (de exemplu, gumă de mestecat). Informații despre gândirea FDA asupra factorilor care diferențiază suplimentele alimentare de alimentele convenționale sunt disponibile la FDA.gov.