Influența a două strategii de hrănire diferite în perioada uscată asupra aportului de substanță uscată și a plasmei
Yasmin Gundelach
1 Clinică pentru bovine, Universitatea de Medicină Veterinară Hanovra, Fundația, Hanovra, Germania
Beate Streuff
2 Adresa actuală: Centrul educațional și de cercetare pentru agricultură, Haus Düsse, Ostinghausen, 59505 Bad Sassendorf, Germania
Monika Franczyk
3 Departamentul de Biochimie, Facultatea de Medicină Veterinară, Universitatea de Științe ale Vieții, Lublin, Polonia
Martha Kankofer
3 Departamentul de Biochimie, Facultatea de Medicină Veterinară, Universitatea de Științe ale Vieții, Lublin, Polonia
Martina Hoedemaker
1 Clinică pentru bovine, Universitatea de Medicină Veterinară Hanovra, Fundația, Hanovra, Germania
Date asociate
Seturile de date utilizate și/sau analizate în timpul studiului curent sunt disponibile de la autorul relevant la o cerere rezonabilă.
Abstract
fundal
Vacile de lapte suferă modificări dramatice în starea endocrină și metabolică în jurul nașterii și la lactația timpurie. Îndeplinirea cerințelor nutriționale ale vacilor de lapte în tranziție este importantă pentru sănătatea, producția și bunăstarea animalelor. Hrănirea și gestionarea vacilor uscate joacă un rol esențial în acest sens. Schimbările în metabolismul vacilor periparturiente conduc, de asemenea, la o creștere a producției de agenți oxidanți, ducând la stres oxidativ. Relația dintre compoziția dietei de vacă uscată și stresul oxidativ a primit puțină atenție de cercetare până acum. În studiul de față, influența a două hrăniri diferite de vaci uscate (o singură dietă cu conținut mediu de energie pe întreaga perioadă uscată versus o dietă tradițională în două faze, cu o rație „îndepărtată” cu consum redus de energie și un „prim-plan cu energie ridicată” ”Rația) privind aportul de substanță uscată, aportul de energie și profilul peroxidativ și antioxidant al proteinelor plasmatice a fost investigat.
Rezultate
Parametrii examinați au relevat un profil dinamic în perioada experimentală. Aportul de substanță uscată (DMI) nu a diferit între grupuri. Cu toate acestea, a existat un efect de interacțiune timp și grup x: grupul 1 („o fază”) a avut un DMI foarte constant, cu o scădere lentă și uniformă până la fătare. În grupul 2 („două faze”), o creștere inițială a DMI cu două săptămâni înainte de naștere (ap) a fost urmată de o scădere bruscă la săptămâna 1 ap. În schimb, concentrația formilocinureninei și a bityrosinei ca reprezentanți ai peroxidării proteinelor a fost cea mai scăzută la naștere. Cursul de timp al formilocinureninei și al bityrosinei a prezentat paralele cu DMI. Conținutul grupărilor sulfhidril, formilocinurenina și capacitatea totală de antixoxidanți nu au diferit între grupuri. În contrast, concentrația punților de bityrosine a fost întotdeauna mai mare în grupul 2 comparativ cu grupul 1 și aceste diferențe au fost semnificative statistic în săptămâna 3 a.p., săptămâna 2 a.p., săptămâna 1 a.p. și la naștere.
Concluzie
Rezultatele studiului nostru sugerează modificări legate de timp ale parametrilor plasmatici pro și antioxidanți. Diferite hrăniri cu vaci uscate au afectat DMI antepartal. Mai mult, compozițiile DMI și dietetice păreau să aibă o influență asupra profilului peroxidativ al proteinelor plasmatice și asupra activității de apărare antioxidantă.
fundal
S-a demonstrat că o serie de micronutrienți asociați cu antioxidanții afectează diferite aspecte ale sistemului imunitar. De exemplu, mai multe studii au relevat reduceri semnificative ale incidenței membranelor fetale reținute, a bolii ovariene chistice și a mastitei după suplimentarea cu vitamina E sau Se [19-23]. Un studiu realizat de Mantovani și colab. [24] au investigat modificările indicatorilor de stres oxidativ din sânge ca răspuns la omiterea perioadei uscate. Rezultatele lor au susținut ipoteza că compoziția dietei, mai degrabă decât sinteza și secreția laptelui, a efectuat niveluri de stres oxidativ în grupul cu lapte continuu. Scopul studiului actual a fost de a evalua influența a două hrăniri diferite de vaci uscate (dietă unică cu conținut mediu de energie pe întreaga perioadă uscată față de dieta tradițională în două faze, cu rație „îndepărtată” cu energie scăzută și energie ridicată „aproape -up ”rație) privind aportul de substanță uscată, profilul peroxidativ al proteinelor plasmatice și activitatea de apărare antioxidantă.
Rezultate
Mediile celor mai mici pătrate de concentrații sanguine antioxidante și oxidante, precum și aportul de substanță uscată și aportul de energie sunt prezentate în Fig. 1. Acesta ilustrează modelul de timp al DMI, aportul de energie, podurile bityrosine (BIT), formilokinurenina (FK), capacitatea antioxidantă totală (TAC) și reziduul sulfhidril (SH) (valorile P ale modelelor temporale sunt menționate în fișierul suplimentar 1).
(A) aportul de substanță uscată (DMI) (kg/animal/zi); () aportul de energie (EI) (MJ/animal/zi); Concentrațiile medii ± SE de [c] punți bityrosine (BIT) (mgx10 3/g plasmaproteină); (d) formilkinurină (FK) (mgx10 3/g plasmaproteină); (e) capacitatea antioxidantă totală (TAC) (μmol/g plasmaproteină); (f) reziduuri de sulfhidril (SH) (mmolx10 3/g plasmaproteină) în plasma sanguină a vacilor hrănite „monofazate” și „bifazate” de la cinci săptămâni p.c. până la șase săptămâni pp. Rezultatele modelului mixt SAS care indică semnificativ (p (Fig.1 1 a). În grupa 1, DMI a scăzut lent în perioada uscată și a atins cea mai mică valoare la partus. Comparând săptămâna 5 ap cu următoarele valorile antepartum, această scădere a fost semnificativă în momentul partusului (P (Fig.1 1 b). Cu toate acestea, în grupa 2, aportul de energie antepartum a crescut semnificativ deja de 2 săptămâni ap. Aportul de energie postpartum a crescut în grupul 1 la săptămâna 1 pp comparativ cu naștere, în timp ce în grupa 2, nu a crescut până la săptămâna 2 pp (P (Fig.1 1 c). În grupa 1, BIT a scăzut lent până la naștere (săptămâna 5 ap vs. naștere: P (Fig. 1 1 d) Similar BIT, cele mai mici valori pentru FK au fost măsurate la naștere (Grupa 1: 0,07 mg/g plasmaproteină; Grupa 2: 0,08 mg/g plasmaproteină). În timp ce în Grupa 1, concentrațiile de FK la nivelul partusului au fost semnificativ mai mici decât în săptămâna 5 ap (P 0,05) postpartum, concentrația FK a crescut începând cu săptămâna 1 pp în grupa 1 și în săptămâna 3 p.p. în grupa 2, respectiv (P (Fig.1 1 e). În ceea ce privește tiparul temporal, în grupa 1, concentrațiile TAC nu au diferit înainte și după naștere (P> 0,05). Vacile din grupa 2 au prezentat o creștere semnificativă a TAC concentrațiile din săptămâna 5 ap până la săptămânile - 2, - 1 și partus (P (Fig.1 1 f). Cele mai mari concentrații medii în grupurile de tiol au fost măsurate la naștere (P 0,05).