Înființarea unui magazin de alimente naturale; Blogul comercianților comercianți
Mulți dintre noi am avut visul de a ne începe propria afacere și de a fi propriul nostru șef. A fi antreprenor este o ocupație provocatoare, chiar dacă, așa cum a spus antreprenorul serial Michael Loeb, „nu a existat niciodată un moment mai bun pentru a fi antreprenor”. Mulți dintre cei care au visul de a-și începe propria afacere nu - din cauza diferitelor riscuri și obstacole implicate. Cu toate acestea, există o mână de oameni care decid să își asume riscul (și să culeagă recompensele).
În această epocă actuală, a fi un proprietar de afaceri mici a devenit mai ușor și mai popular. Există mai multe resurse și suport disponibile, iar piețele de nișă în creștere permit o varietate de afaceri noi să prospere. Potrivit S.U.A. Administrarea întreprinderilor mici, există 30,2 milioane de întreprinderi mici care reprezintă 99,9% din ocuparea forței de muncă din Statele Unite. Odată cu creșterea comerțului electronic și capacitatea de a începe cu ușurință să vândă online sau să se alăture piețelor online, a scăzut și mai mult barierele la intrare.
Mai precis, sectorul alimentar de specialitate a avut un boom în proprietarii de întreprinderi mici, cu o diversificare a magazinelor de alimente naturale către magazinele de produse naturiste.
S.U.A. Industria alimentară și a băuturilor
Conform Statistic’s “E-commerce Report 2018 - Food & Personal Care”, segmentul de produse alimentare și băuturi din S.U.A. a ajuns la o evaluare de peste 16 miliarde de dolari pentru 2018 și se așteaptă să crească cu 12% din 2018 până în 2022. Este un moment oportun pentru a intra în industria alimentară atât din punct de vedere al profitabilității, cât și al creșterii. Alimentația este unul dintre sectoarele cu cea mai rapidă creștere, cu un interes crescut al consumatorilor și cunoștințe în ceea ce privește magazinele de nișă - de exemplu, alimentele naturale și magazinele de sănătate.
Internetul a contribuit, de asemenea, la spargerea barierelor și a nișelor culturale atunci când vine vorba de producere, ingrediente și bucătării. Proliferarea diferitelor diete și conștientizarea în ceea ce privește obiceiurile alimentare (de exemplu, popularitatea crescândă a veganismului, vegetarianismului, dietelor paleo etc.), mulți consumatori sunt mai conștienți de unde provin alimentele și sunt mai dispuși să încerce noi ingrediente și „superalimente”.
Explozia interesului pentru produsele naturale și alimentele integrale, precum și ușurința de a intra pe piețele online, cum ar fi Mercato, sunt câteva dintre motivele pentru care magazinele de specialitate și alimentele naturale devin din ce în ce mai populare și mai profitabile.
Pași pentru înființarea unui magazin alimentar
A afla de unde să începi ca potențial proprietar de afacere poate fi dificil și uneori descurajant. Mai ales dacă nu știți proceduri standard sau unde să căutați resurse. Este posibil să aveți pasiunea, dragostea și cunoștințele despre anumite tipuri de alimente sau produse, dar logistica deținerii sau exploatării unei afaceri este o chestiune diferită. Aici, am compilat câțiva pași din diferite ghiduri pentru a vă oferi o foaie de parcurs și o prezentare generală pentru a vă pregăti în această nouă călătorie de afaceri.
Cercetări de conduită
Știi în ce te bagi? Știți care sunt ratele de eșec și de succes ale alimentelor naturale și/sau magazinelor de produse alimentare sănătoase (sau tipul de magazin alimentar pe care încercați să îl începeți?) Știți ce fel de afacere doriți să fiți? Găsirea nișei dvs. sau găsirea a ceea ce va face ca magazinul dvs. unic să vă ajute să vă configurați marca și ceea ce reprezentați. Nișa joacă, de asemenea, un rol important în găsirea pieței și locației țintă. Ca magazin de alimente naturale, vă veți specializa în mâncăruri gourmet sau alimente artizanale?
Cercetările preliminare, cum ar fi exemplele de întrebări enumerate mai sus, ar trebui să includă, de asemenea, cercetări despre locul în care vă veți seta locația și cine va fi publicul țintă. Care locație și cartier au cel mai mult sens pentru ca tipul de clienți pe care ar trebui să-i atragă să rămână viabil? Rețineți că diferite părți dintr-un oraș au date demografice diferite. Balance Small Business vorbește despre arta marketingului către clienți specifici pentru produsele dvs. În special în alimentele organice, mulți clienți provin din medii diferite, nu numai că sunt bogați, dar majoritatea sunt conștienți de sănătate.