Îndulcitorul artificial din Splenda consumat cu carbohidrați ar putea să vă îmbolnăvească

Mai multe studii au legat zahărul de problemele de sănătate, dar cercetătorii de la Yale au descoperit că sucraloza, un îndulcitor artificial obișnuit cu zero calorii, poate avea, de asemenea, un impact negativ asupra sănătății atunci când este combinat cu carbohidrați.

Sucraloza se găsește în Splenda, băuturi răcoritoare cu conținut scăzut de calorii și mii de produse coapte și prăjite, dintre care multe conțin și carbohidrați. Un studiu publicat în revista Cell Metabolism din această lună a constatat că consumul de sucraloză cu carbohidrați ar putea reduce sensibilitatea organismului la insulină și răspunsul creierului la zahăr.

Deoarece studiul a inclus o dimensiune mică a eșantionului care a durat doar două săptămâni, este greu de spus exact ce fel de impact pe termen lung ar putea avea aceste schimbări asupra sănătății oamenilor, a declarat autorul principal Dana Small, directorul Centrului de cercetare pentru dietă modernă și fiziologie Yale.

"Este posibil ca, dacă oamenii ar continua să consume acele băuturi pe care le-ar adapta", a spus Small. "Dar. Într-o circumstanță extremă, acest lucru ar putea contribui la dezvoltarea diabetului."

Există o teorie conform căreia consumul de alimente și băuturi dulci fără calorii „decuplează” percepția gustului dulce din aportul de energie, ceea ce afectează răspunsul organismului la zahăr, ducând la creșterea în greutate, intoleranță la glucoză și diabet.

---