Indulcitori artificiali și bacterii intestinale Care este legătura

De: Erin Coleman, B.S. - Știința nutrițională, R.D., L.D.,

Anumiți factori externi, în special dieta și stilul de viață, joacă un rol în echilibrul bacteriilor intestinale.

Credeți sau nu îndulcitorii artificiali, care sunt aditivi care au gust dulce, dar conțin foarte puține sau deloc calorii, vă afectează bacteriile intestinale și par să influențeze sănătatea și bunăstarea generală. Legătura dintre îndulcitorii artificiali și bacteriile intestinale vă poate surprinde.

Menținerea echilibrului adecvat al bacteriilor intestinale bune, ceea ce înseamnă cconsumul de bacterii sănătoase din alimente sau suplimente de probiotice și trăirea unui stil de viață sănătos, este legat de numeroase beneficii pentru sănătate și sănătate, cum ar fi:

Prevenirea obezității

Au apărut dovezi care arată că bacteriile intestinale slab echilibrate sunt legate de obezitate și de boli legate de obezitate. Un studiu din 2016 publicat în Nutrition Today a constatat că obezitatea se caracterizează prin modificări ale bacteriilor intestinale umane și că stimularea bacteriilor intestinale sănătoase (prin ingerarea suplimentelor probiotice, de exemplu) poate facilita pierderea în greutate și preveni obezitatea.

Digestie și absorbție mai bune

Menținerea unui număr mare de bacterii intestinale sănătoase îmbunătățește digestia și vă ajută corpul să absoarbă în mod corespunzător alimentele și substanțele nutritive, spune Harvard Health Publishing. Asta pentru că ingerarea de probiotice din alimente sau suplimente evită bacteriile neprietenoase găsite în intestin.

Bacteriile intestinale sănătoase ajută, de asemenea, la menținerea scaunului normal, ceea ce înseamnă un risc redus de diaree și constipație.

Un sistem imunitar mai puternic

Având echilibrul corect al bacteriilor intestinale sănătoase este crucial pentru un sistem imunitar puternic. Studiile arată că suplimentele cu probiotice ajută la combaterea răcelii obișnuite și a infecțiilor respiratorii asemănătoare gripei și acest lucru se datorează unei imunități mai bune.

Colesterol mai mic

Un intestin uman sănătos, plin de bacterii bune, ține sub control nivelul colesterolului din sânge, potrivit unui studiu din 2016 publicat în Tropical Life Sciences Research. Cercetătorii au descoperit că, în consumul de probiotice găsite în iaurt, a redus colesterolul total și colesterolul LDL nesănătos la subiecții studiați la om.

Piele mai bună

Același studiu din 2016 publicat în Tropical Life Sciences Research spune că suplimentele probiotice vă ajută să vă îmbunătățiți pielea prin reducerea eczemelor, vindecarea rănilor și cicatricilor și întinerirea pielii pentru a obține un aspect mai tânăr.

Tensiunea arterială redusă

Dacă tensiunea arterială este mai mare decât ar trebui să fie, administrarea de doze mari de suplimente probiotice pare să o scadă, potrivit Universității din California Berkeley.

Obținerea tensiunii arteriale într-un interval normal înseamnă un risc mai scăzut de boli de inimă și deces precoce.

Sănătate bucală îmbunătățită

Menținerea echilibrului adecvat al probioticelor vă ajută să vă îmbunătățiți sănătatea bucală, potrivit unui studiu din 2017 publicat în Current Oral Health Reports. Cercetătorii au descoperit că ingerarea de probiotice și menținerea echilibrului corect al bacteriilor intestinale vă ajută să vă gestionați sau să reduceți riscul de boli ale gingiilor, cavități și, eventual, respirație urât mirositoare.

Mai puține probleme de memorie

Administrarea suplimentelor de probiotice poate îmbunătăți, de asemenea, funcția creierului, în special memoria spațială, potrivit unui studiu din 2018 publicat în Fiziologie aplicată, nutriție și metabolism.

Cercetătorii spun că creșterea probioticelor în dietă pare să îmbunătățească memoria și să scadă deficiențele de învățare la șobolani. Un alt studiu din 2017 publicat în Behavioral Brain Research a descoperit efecte benefice similare ale probioticelor asupra memoriei, dar la păsări vs. șobolani.

Ce sunt îndulcitorii artificiali?

Îndulcitorii artificiali au un gust dulce precum zahărul, dar nu au caloriile prezente în zahărul adăugat. SUA. Administrația pentru alimente și medicamente (FDA) a testat și a aprobat următoarele îndulcitori artificiali pentru utilizare în alimente și suplimente:

Neotame
Advantame
Sucraloză
Zaharină
Aspartam
Acesulfam potasiu (acesulfam K)

Companiile alimentare utilizează îndulcitori artificiali pentru a spori aroma dulce fără calorii suplimentare.

Îndulcitorii de mai sus sunt prezenți în anumite alimente, cum ar fi:

Ceaiuri
Cafele
Produse de patiserie
Bomboane
Iaurturi ușoare
Guma de mestecat fara zahar
Deșerturi înghețate
Băuturi dietetice
Alte alimente dietetice
Budinci
Conserve
Blocaje
Jeleuri

Producătorii au dezvoltat îndulcitori artificiali pentru a contribui la reducerea conținutului de calorii din alimentele dulci și pentru a produce alimente „dietetice” cu conținut scăzut de calorii pentru a ajuta la controlul greutății într-o țară cu rate alarmante de supraponderalitate și obezitate.

Cu toate acestea, în timp ce producătorii aveau mari speranțe pentru îndulcitorii artificiali și produsele alimentare care conțin acești îndulcitori ca ingrediente, cercetările demonstrează unele dezavantaje clare din consumul de astfel de produse.

Legătura dintre îndulcitorii artificiali și bacteriile intestinale

Îndulcitorii artificiali și bacteriile intestinale sunt legate. Numeroase studii arată că îndulcitorii artificiali sunt legați de modificările bacteriilor intestinale, metabolismul glucozei, controlul greutății și diferite alte condiții de sănătate. De exemplu:

1. Un studiu din 2017 publicat în Plos One a constatat că zaharina artificială zaharină poate modifica bacteriile bune din intestin și poate provoca intoleranță la glucoză, ceea ce poate duce la diabet. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că Acesulfamul K a modificat compoziția bacteriilor intestinale la șoareci, ceea ce a dus la creșterea în greutate corporală a unora dintre șoarecii studiați.

2. Un studiu publicat în 2018 în revista Molecules raportează, de asemenea, că îndulcitorii artificiali par să perturbe echilibrul bacteriilor intestinale bune și sunt legați de creșterea în greutate. Cercetătorii spun că îndulcitorii artificiali par a fi toxici pentru bacteriile intestinale și au clasificat acești îndulcitori fără calorii drept poluanți ai mediului.