Indian De două ori- Cartofi coapte cu sos de iaurt de castraveți

Cartofii roșii au o carne uscată, cu amidon, care devine minunat pufoasă la coacere, făcându-i candidatul ideal pentru acești cartofi cu două condimente bogate condimentate. Chiles Serrano pot fi destul de fierbinți, deci reduceți cantitatea utilizată (sau înlocuiți cu jalapeño mai blând) dacă preferați că acest fel de mâncare să fie mai blând.

Imparte asta

Alăturați-vă alimentației curate

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

Alăturați-vă alimentației curate

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

două

Ingrediente

  • 4 cartofi mari Russet
  • 1/2 cană de iaurt grecesc din lapte integral
  • 1/2 ceasca de castravete englezesc cubulete
  • 1/2 linguriță plus 1/8 linguriță sare de mare
  • 1 lingură unt organic nesărat
  • 1/2 linguriță fiecare semințe galbene de muștar și chimen măcinat
  • 2 linguri de ghimbir proaspăt curățat și tocat
  • 4 căței de usturoi tocat
  • 1 ardei iute serrano, însămânțat și tocat
  • 3/4 cană zeama
  • 1 cană de naut conservat fără BPA, scurs și clătit
  • 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat, împărțit