Indian Arbi sau Taro Chop 4 pași (cu imagini) - Instructabile
Introducere: Indian Arbi sau Taro Chop
Weekendul trecut am avut ocazia să gătesc cu mama, ceea ce de obicei nu se întâmplă pentru că. știi.doi bucătari este o bucătărie nu este o idee bună. ha ha. Ei bine, în realitate, nu sunt aproape de expertiza mamei mele în gătit.
Mama mea are acest dar de a transforma mâncarea plictisitoare într-o mâncare delicioasă care linge degetele. Arbi este un astfel de aliment. Este o legumă populară în India. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de Taro sau rădăcinile plantei Colocasia esculenta. Frunzele plantei sunt, de asemenea, comestibile și au o mulțime de rețete în bucătăria din India.
Mama mea a experimentat această rețetă și o numesc cotlet Arbi pentru că arată ca cotlet de pește în aparență.
Luați cuvintele mele, este bine să linge degetele.
Să facem niște indian Arbi Chop.
Informatii utile:
Timp de preparare: 30 min
Timp de gătit: 20 min
De unde să cumpărați ingrediente în afara Indiei: Orice magazin indian sau asiatic.
Pasul 1: Ingrediente
- Aproximativ 1/2 kg de Arbi
- 2 roșii de dimensiuni medii
- Unele coriandre sau coriandru
- 3-4 ardei iute
- 8-10 căței de usturoi mici (curățați)
- 4 cepe (dimensiunea oului)
- Sarat la gust
- 1 linguriță de pudră de curcuma
- 2 lingurițe de pulbere de coriandru uscat
- 1 linguriță de pudră de ardei iute sau boia de ardei iute (după gust)
- 2 lingurițe de semințe Ajwain (carambol)
- Ulei (am folosit canola)
Cele mai importante ingrediente sunt semințele de carambol și usturoiul. Mama spune că sunt importante, deoarece fac Arbi ușor de digerat și adaugă o aromă excelentă rețetei.
- Niste oala la fiert
- O tigaie
- Cuțit și tăiere
- Prosoape de bucătărie sau cârpă
- Țesuturi de bucătărie