Îndepărtarea soiei din dietă este secretul pentru o sănătate bună The Independent The Independent
Ai putea fi mai subțire într-o săptămână
Independent angajează peste 100 de jurnaliști din întreaga lume pentru a vă aduce știri în care puteți avea încredere. Pentru a susține jurnalismul cu adevărat independent, vă rugăm să luați în considerare o contribuție sau un abonament.
Știm cu toții zahărul este diavolul și trebuie curățat de corpurile noastre, de pe rafturile supermarketurilor și de planeta Pământ în ansamblu, dar dacă se crede unii profesioniști din domeniul sănătății, ar putea exista un nou inamic de sănătate publică numărul unu.
Și probabil va fi o surpriză pentru tine.
Citeste mai mult
Cunoscute sub numele de soia în SUA, boabele de soia sunt leguminoase găsite în tofu, miso, edamame, tempeh și, desigur, laptele de soia. Soia este, de asemenea, utilizată pentru a scoate în vrac multe alimente procesate, cum ar fi burgeri, cârnați și lasagne, permițând producătorilor să pretindă conținut ridicat de proteine.
Se găsește în aproximativ 60-70% din produsele din supermarket și este utilizat pe scară largă în restaurantele de tip fast-food.
Soia este o sursă bună de fibre și proteine, așa că de ce oamenii o reduc din ce în ce mai mult?
Actrița Blake Lively a intrat în prim-plan anul trecut când a dezvăluit că ar fi tăiat soia din dietă pentru a se forma în rolul ei din The Shallows.
Buletin informativ INDY/LIFE
Inspirați-vă în fiecare săptămână cu cele mai noi tendințe de stil de viață
Buletin informativ INDY/LIFE
Inspirați-vă în fiecare săptămână cu cele mai noi tendințe de stil de viață
„Odată ce îndepărtați soia, vă dați seama că nu mâncați alimente procesate”, a declarat Lively pentru emisiunea de radio australiană The Kyle și Jackie O. „Deci, practic asta am făcut. Fără alimente procesate și apoi antrenament. "
„[Se pare],„ Oh, este foarte ușor să rezolvi asta ”, dar îți dai seama că există soia în toate. Ca tot ce mănânci, există soia în el. Chiar dacă este sănătos, Whole Foods - lucruri organice, există întotdeauna soia în el ".
Persoanele conștiente de sănătate sunt obișnuite să verifice etichetele nutriționale pentru a evalua conținutul de proteine, grăsimi, carbohidrați și zahăr, dar soia este un ingredient pe care mulți dintre noi nu cred că trebuie să-l caute.
Mulți susțin că ar trebui totuși.
Citeste mai mult
Soia poate acționa ca estrogenul, ceea ce face mai greu să slăbești, dacă asta încerci să faci - niveluri ridicate de estrogen pot provoca balonare și retenție de apă.
Există, de asemenea, faptul că, renunțând la soia, veți elimina marea majoritate a alimentelor procesate (și, prin urmare, o mulțime de zahăr).
O mulțime de gustări presupuse sănătoase (precum și, evident, nesănătoase) conțin soia, așa că veți descoperi că aveți mult mai puțin pe care să gustați.
Decuparea soiei ar putea avea și rezultate rapide: „După doar cinci zile de soia, hainele mele erau mai slabe”, a spus Emily Laurence, editorul de sănătate Well + Good.
Dar nutriționistul Rhiannon Lambert ne-a explicat că soia are cu siguranță beneficii pentru sănătate:
„Soia este foarte controversat și, în funcție de cine întrebi, poți obține un răspuns diferit, dar din punct de vedere nutrițional, soia are unele beneficii mari. Boabele de soia întregi conțin atât de multă nutriție și trebuie consumate gătite, cu excepția soiei imature care se numește edamame.
"Dezavantajul este că pot conține niște fitați care blochează o anumită absorbție nutrițională, dar sunt, de asemenea, legați de scăderea colesterolului rău."
Șase rețete sănătoase de mic dejun de încercat