Incredibil Avocado Nutrition Facts Real Appeal
De: Karla Walsh | 20 iunie 2019 | Formă
Nu este un secret faptul că am devenit cu toții destul de obsedați de avocado. Exemplarul A: Oamenii de știință ai Universității Tufts au spart practic internetul când au anunțat că caută oameni să mănânce avocado în fiecare zi ca parte a unui studiu de sănătate de șase luni - și sunt dispuși să le plătească 300 de dolari pentru necazurile lor. Exemplarul B: O persoană medie coboară mai mult de 7 kilograme de avocado în fiecare an, potrivit Departamentului Agriculturii al Statelor Unite (USDA). Aceasta reprezintă o creștere cu peste 400% a popularității față de acum două decenii.
Deoarece fructele și legumele nu vin cu etichete, puțini dintre avo-obsedați sunt conștienți de faptele nutriționale complete ale avocado. Dar, norocos pentru noi, avocado ne iubește înapoi: „Avocado-ul este unul dintre cele mai complete alimente pe care le poți mânca”, spune Chris Sollid, R.D., dietetician înregistrat și director senior de comunicații nutriționale pentru International Food Information Council.
„Mulți oameni se gândesc la avocado doar pentru conținutul lor de grăsimi sănătoase, dar se laudă cu o mulțime de alte beneficii nutritive”, spune Jenna A. Werner, R.D., care blogează la Happy Slim Healthy. „Avocado oferă aproape 20 de vitamine, minerale și fitonutrienți și reprezintă o sursă bună de fibre, pe care mulți nu le realizează”.
Descoperiți valoarea nutrițională a avocado, plus obțineți sfaturi de pregătire și inspirație despre cum să adăugați mai mult din superalimentul mătăsos la dieta dvs.
Informații nutriționale despre avocado
Primele lucruri mai întâi: o porție nu este un avocado întreg (sau chiar jumătate din unul). „O porție de avocado este o treime dintr-un avocado de dimensiuni medii, care este de aproximativ 80 de calorii”, spune Christy Brissette, dietetician înregistrat și fondatorul 80 Twenty Nutrition. „De obicei mănânc jumătate la o masă și unii dintre clienții mei mănâncă întregul avocado în funcție de obiectivele lor”.
Iată informațiile nutriționale cu avocado pentru o porție, pe baza de date a nutrienților USDA:
- 80 de calorii
- 7 grame de grăsime
- 1 gram de proteine
- 4 grame de carbohidrați
- 3 grame de fibre
Valoarea nutrițională a avocadoului se schimbă destul de mult atunci când zdrobiți. Se estimează că fiecare jumătate de cană are puțin mai mult de două porții standard.
Informațiile nutriționale cu avocado pe jumătate de cană de piure sau piure de avocado:
- 184 calorii
- 17 grame grăsime
- 2 1/2 grame de proteine
- 10 grame de carbohidrați
- 8 grame de fibre
Avantajele pentru sănătate ale avocadoților
Comparativ cu cei care au consumat o masă cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut ridicat de carbohidrați, cu aceleași calorii, adulții supraponderali sau obezi care au consumat jumătate sau avocado întreg cu masa lor au prezentat mai puține semne de inflamație și markeri îmbunătățiți ai sănătății inimii, potrivit unui studiu recent publicat în revista Nutrients. Și adăugarea unui avocado în fiecare zi la o dietă moderată cu grăsimi a fost legată de scăderea colesterolului total și a colesterolului LDL (rău), potrivit unei cercetări publicate în Journal of the American Heart Association.