Inamicul comun în nutriție - MAS critic

Există atât de multe opinii contradictorii în nutriție. Ceea ce o tabără consideră sănătos este considerat nesănătos de alții. Carberii mici se luptă cu cei mari. Paleo și vegetarian se atacă reciproc. Oriunde te duci, există un dezacord intens. Fiecare parte își are Războinicii PubMed gata să renunțe la link-uri pentru a dovedi că altcineva greșește.

inamicul

Dacă sunteți un hobby sau o persoană obișnuită care dorește doar să-și îmbunătățească sănătatea, poate fi frustrant. A fost frustrant și pentru mine, până când am observat că există un singur punct de acord care a cuprins diferitele filosofii nutriționale. Inamicul comun în nutriție este excesul de PUFA (grăsimi polinesaturate), în special grăsimile Omega 6. Cea mai frecventă sursă sunt uleiurile industriale din semințe .

Acord general

Unul dintre principiile de bază ale Paleo este consumul excesiv de n-6 prin înlocuirea uleiului vegetal cu grăsimi saturate. Primal Blueprint de Mark Sisson face o treabă bună avertizând dietele paleo aspirante cu privire la pericolele excesului de n-6 din uleiurile vegetale.

Grupul WAPF sprijină mâncarea tradițională și prepararea alimentelor tradiționale și asta însemna utilizarea grăsimilor animale saturate și evitarea uleiurilor din semințe.

Dieta perfectă pentru sănătate prezintă un caz puternic pentru restricționarea excesului de n-6. La fel și nutriția profundă și corpul primar, mintea primară.