Rețetă Plum Galette - Jacques P; eacute; pin Food; Vin

2 - Nu mi-a plăcut

0 2 stele valori:

0 3 stele valori:

0 Valori de 4 stele:

0 Valori de 5 stele:

Această tartă este un desert preferat la casa lui Jacques Pépin. O puteți face cu orice fruct de sezon, precum rubarbă, piersici, cireșe, caise sau mere. Aluatul este untos, fulgios și foarte iertător. Și se reunesc în 10 secunde într-un robot de bucătărie. Slideshow: Mai multe plăcinte cu fructe și tarte

Pate Brisee

1 1/2 căni de făină universală

1 1/2 beți unt rece nesărat, tăiat în bucăți de 1/2 inch

1/4 linguriță sare

1/3 cană apă cu gheață

Umplere

1/4 cană plus 1/3 cană zahăr

3 linguri migdale măcinate

3 linguri de făină universală

2 1/2 kg de prune mari - înjumătățite, fără sâmburi și tăiate în pene de 1/2 inch

3 linguri de unt nesărat, tăiat în bucăți mici

1/2 cană de conserve de prune, caise sau zmeură de bună calitate, strecurate dacă sunt groase sau dezastruoase

Cum să o faci

Puneți făina, untul și sarea într-un robot de bucătărie și procesați timp de 5 secunde; untul ar trebui să fie în bucăți. Adăugați apa cu gheață și procesați încă 5 secunde, până când aluatul se unește; untul ar trebui să fie în continuare vizibil.

---