Înainte de a bea ouă, citiți acest lucru
Consumer Reports nu are nicio relație financiară cu agenții de publicitate de pe acest site.
Sărbătorile de sărbători necesită o băutură de sărbătoare. Și nimic nu se potrivește cu acea factură ca o ceașcă de ouă bogată, cremoasă (cu sau fără strop de bourbon, coniac sau rom). Anul trecut, americanii au cumpărat aproximativ 60 de milioane de litri de ouă, potrivit SUA Departamentul de Agricultura.
Dar, ca și în cazul multor delicii de sărbători, ouă - făcută în mod tradițional cu ouă, smântână, lapte și zahăr - este încărcată cu calorii, grăsimi și zahăr. „Ar trebui să vă lăsați să sărbătoriți, dar nu uitați să vă răsfățați cu moderație”, spune Maxine Siegel, R.D., care conduce conducerea laboratorului de nutriție al Consumer Reports.
Verificați aceste informații nutriționale înainte de a vă ridica ceașca de voie de vacanță.
O porție este mai mică decât crezi
Să știți că numărul de calorii, grăsimi și zaharuri pe care le vedeți pe cutii de ouă la supermarket este doar pentru o porție de ceașcă. Conținutul nutrițional al diferitelor mărci variază, dar o porție de ouă are, în general, 180 de calorii, 9 grame de grăsime și aproximativ 20 de grame de zaharuri. (Adăugați un strop de alcool și caloriile ar crește la aproximativ 200.)
Pentru ouă de casă, aceste numere pot fi chiar mai mari. Folosind o rețetă tradițională de ouă cu burbon sau rom, Siegel calculează că o porție de ½ cană conține 265 de calorii, 17 grame de grăsime și 18 grame de zaharuri.
Prăjirea cu o altă băutură de vacanță ar putea economisi spațiu în dietă pentru desert - sau un cocktail suplimentar. Vinul roșu, alb și spumant are aproximativ 125 de calorii pe pahar de 5 uncii; cidru condimentat cu un strop de bourbon are aproximativ 175 de calorii pe cană; iar cidrul fiert fără alcool conține aproximativ 120 de calorii pe cană. Toate acestea au zero grame de grăsime și nu au zaharuri adăugate.