Impactul unui curriculum educațional nutrițional asupra alegerilor gustative ale copiilor cu vârsta de șase și șapte ani -

Afiliere

  • 1 Școală de sănătate, educație fizică și servicii de agrement, Universitatea din Iowa de Nord, Cedar Falls, Iowa 50614-0241, SUA. [email protected]

Autor

Afiliere

  • 1 Școală de sănătate, educație fizică și servicii de agrement, Universitatea din Iowa de Nord, Cedar Falls, Iowa 50614-0241, SUA. [email protected]

Abstract

Obiectiv: Pentru a raporta impactul educației nutriționale asupra alegerilor gustării copiilor cu vârste cuprinse între 6 și 7 ani.

unui

Proiecta: În acest studiu cvasi-experimental, elevii de la 2 școli de intervenție au participat la un program de 4 săptămâni după școală, NutriActive Healthy Experience, care a inclus lecții de nutriție, gustări sănătoase și educația părinților. Elevii din 2 școli comparative nu au primit nicio intervenție, dar au participat la evaluarea alegerilor gustative. Studenților de intervenție și comparație li s-a oferit alegerea a 3 din 10 gustări la momentul inițial, la sfârșitul programului de 4 săptămâni și 4 luni mai târziu.