Împachetați nutriția gustoasă în coșul de picnic

fructe legume

Picnicurile sunt o parte minunată a verii, dar alimentele care alcătuiesc tariful tradițional de picnic sunt rareori în pas cu o alimentație bună. Cu unele actualizări, totuși, picnicurile pot fi delicioase și hrănitoare.

Aproape fiecare picnic pare să conțină salată de cartofi sau paste - sau ambele. Doar o jumătate de cană din oricare dintre aceste salate este ambalată cu 180 până la 260 de calorii și șapte până la 16 grame de grăsime. Dacă luați o porție substanțială de una sau o cantitate mică de mai multe salate, puteți ajunge cu ușurință cu aproape o masă de grăsime și calorii numai din aceste feluri de mâncare.

Pâinea sau chiflele fac, de obicei, parte dintr-un picnic. Din păcate, versiunile rafinate sunt mult mai frecvente decât pâinea integrală mai nutritivă.

Puneți o nouă poftă de mâncare pe salata de cartofi sau paste, înlocuind legumele tocate cu unele dintre cartofii sau pastele cu conținut ridicat de calorii. Aceasta este o modalitate excelentă de a lucra o porție suplimentară de legume într-o masă, oferind substanțe nutritive antioxidante și fitochimicale. Folosirea pastei integrale în locul versiunilor tradiționale rafinate îmbunătățește, de asemenea, valoarea nutrițională. Limitați conținutul de grăsime utilizând pansament cu grăsime redusă sau maioneză sau schimbând proporțiile de ulei și oțet într-un pansament de casă.

Planifica
Când vă planificați picnicul, gândiți-vă la câte feluri de mâncare de legume și fructe ați comparat cu preparatele cu amidon, cum ar fi cartofii, pâinea, orezul și pastele. Produsele din cereale sunt hrănitoare, mai ales dacă sunt cereale integrale, dar multe picnicuri sunt prea încărcate cu alimente cu amidon și sunt sărace în fructe și legume. Adăugați tăvi cu fructe sau legume crude și experimentați diferite salate de legume pentru varietate și nutriție bună. Dacă vă place să grătiți, încărcați grătarul cu legume pentru a scoate o aromă excelentă.