Îmbunătățirea utilizării mesei de soia cu enzime - degradarea NSP
J. Dalsgaard și colegii de muncă. 2016. Suplimentarea enzimelor la dieta extrudată, pe bază de soia, îmbunătățește descompunerea polizaharidelor fără amidon la păstrăvul curcubeu (Oncorhynchus mykiss). Nutriție pentru acvacultură 22 (2): 419-426.
Un total de 15 scroafe încrucișate Landrace × Yorkshire și așternuturile lor au fost utilizate într-un studiu pentru a evalua eficacitatea celulaza suplimentarea performanței de producție a scroafelor și purceilor. Porcii au fost alocați aleatoriu într-unul din cele trei tratamente cu cinci replici pe tratament. Tratamentele dietetice au fost după cum urmează: (1) control (control pe bază de făină de porumb-soia); (2) control + 0,05% celulază); și (3) control + 0,10% celulază). Suplimentarea celulazei nu a avut niciun efect (P ›0,05) asupra greutății corporale și aportului de hrană al scroafelor care alăptează. La înțărcare, pierderea grosimii grăsimii spatelui a scăzut (P = 0,04) liniar în tratamentele cu enzime. Câștigul mediu zilnic (ADG) al purceilor a crescut odată cu creșterea nivelului de enzimă suplimentată. Digestibilitatea substanței uscate și a azotului a crescut liniar (P = 0,01) la scroafele care alăptează alimentate cu diete suplimentate cu enzime comparativ cu tratamentul de control. În concluzie, se sugerează că suplimentarea celulazei la dieta pe bază de făină de porumb și soia exercită efecte benefice scroafelor în reducerea pierderii grosimii grăsimii din spate la înțărcare, îmbunătățirea digestibilității nutrienților și a contribuit la îmbunătățirea câștigurilor porcilor.