Îmbunătățirea nutriției la locul de muncă Numai carbohidrații ar trebui să fie complexi - HR Daily Advisor
O alimentație adecvată este una dintre cele mai ușoare modalități de a ne alimenta corpul pentru provocările vieții de zi cu zi, dar prea des, dietele noastre ne dezamăgesc. Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, 76% dintre americani nu mănâncă suficiente fructe, iar 87% nu mănâncă suficiente legume. Obținem prea puține lactate și prea multă sare, grăsimi saturate și zahăr.
Sursa: fcafotodigital/E +/Getty
Plătim prețul pentru acele decizii în moduri ambele evidente - extinderea taliei și a afecțiunilor cronice, inclusiv a bolilor de inimă și a diabetului - și subtile. O alimentație slabă ne poate afecta energia, ne poate strica starea de spirit și ne poate face mai puțin productivi acasă și la locul de muncă. Pierderea productivității legate de boli costă întreprinderilor americane 260 de miliarde de dolari în fiecare an și o mare parte din acestea pot fi atribuite modului în care alegem să ne alimentăm corpul. Vestea bună este că alimentarea corectă este ușoară, iar angajatorii pot juca un rol în a-și ajuta angajații să mănânce mai bine.
Nu te complica
Nutriția se poate complica cu siguranță dacă doriți să săpați în detaliile mai fine despre modul în care funcționează corpul nostru. Cu toate acestea, cu excepția cazului în care sunteți un culturist competitiv, acest nivel de detaliu nu este probabil necesar și nici nu urmăriți cea mai recentă dietă de modă sau supliment magic. Pentru majoritatea oamenilor, elementele de bază sunt suficiente și asta înseamnă concentrarea pe macronutrienți - elemente de bază ale nutriției care se împart în trei categorii principale:
- Glucidele sunt sursa primară de energie pentru corpul nostru, creierul, sistemul nervos central și mușchii. Carbohidrații simpli, cum ar fi fructele și produsele lactate, creează o creștere a zahărului din sânge care poate fi încetinită prin asocierea cu proteine sau grăsimi, dacă este necesar, în timp ce carbohidrații complecși, cum ar fi pastele, orezul și legumele, furnizează energie de lungă durată. Carbohidrații ar trebui să reprezinte 45% până la 65% din totalul caloriilor, în principal din carbohidrați complecși.
- Proteine din carne, ouă sau alte surse ajută la construirea oaselor și a mușchilor și la repararea țesuturilor, pe lângă faptul că acționează ca o sursă secundară de combustibil dacă nu obținem suficienți carbohidrați. Proteinele ar trebui să constituie 10% până la 35% din calorii.
- Grăsimi acționează ca o rezervă de energie și ne protejează organele, transportă vitamine liposolubile și ne ajută să ne reglăm hormonii. De asemenea, ne ajută să ne simțim plini și mulțumiți. Grăsimile sănătoase din alimente precum avocado, nuci și ulei de măsline sunt de preferat față de grăsimile saturate, cum ar fi cele care se găsesc în unt, brânză și carne. Grăsimile ar trebui să reprezinte 20% până la 35% din totalul caloriilor.