Îmbătrânirea creierului poate fi accelerată de dieta „inflamatorie” a Universității Columbia Centrul Medical Irving
Distribuie această pagină
Efectele sănătoase pe creier ale unei diete de tip mediteranean și ale unor modele alimentare similare se pot datora substanțelor nutritive care scad inflamația creierului și încetinesc îmbătrânirea creierului, sugerează un nou studiu realizat de cercetătorii Centrului Medical al Universității Columbia (CUMC).
Descoperirile, prezentate la Conferința internațională a Asociației Alzheimer din Londra, pot explica de ce persoanele în vârstă care consumă acest tip de dietă au un risc mai scăzut de boală Alzheimer.
„Mai multe studii au arătat că aderarea mai strânsă la un model dietetic care pune accent pe pește, păsări de curte, ulei de măsline, fructe și legume, cereale integrale și cantități moderate de alcool - față de carnea roșie, produsele lactate bogate în grăsimi și grăsimile saturate - are un efect protector împotriva bolii Alzheimer ”, spune neuropsihologul și epidemiologul Yian Gu, dr.
Într-un studiu recent, Dr. Gu și colegii de la CUMC au descoperit că nivelurile crescute de biomarkeri inflamatori au fost asociate cu mai multe atrofii cerebrale.
„Am vrut să aflăm despre mecanismul care stă la baza acestor efecte, așa că am investigat posibilitatea ca substanțele nutritive conținute în aceste modele dietetice să prevină deteriorarea inflamației din creier, care poate, la rândul său, să protejeze împotriva îmbătrânirii creierului.”
În studiul actual, Dr. Gu și colegii săi au examinat relația dintre consumul frecvent de diferiți nutrienți și nivelurile a doi markeri cheie ai inflamației (proteina C reactivă și interleukina-6), volumul de substanță cenușie bogat în neuroni și performanța cognitivă la 330 de adulți vârstnici care nu aveau demență.