7 secrete pentru a mânca dieta mediteraneană - Mediterana de viață
Dieta mediteraneană este una dintre cele mai cercetate (și mai gustoase) diete din lume. Un studiu recent a apărut pe coperta frontală a New York Times, Boston Globe și a fost prezentat în emisiunea Today. Studiul a fost din New England Journal of Medicine. A arătat că participanții din Spania (care mănâncă deja mediteranean) au urmat un plan de masă mai tradițional pentru dieta mediteraneană au fost cu 30% mai puține șanse de a avea boli cardiovasculare. Studiul a fost atât de revoluționar încât au fost nevoiți să-l oprească, deoarece era considerat lipsit de etică să-l continue. Cu alte cuvinte, trebuiau să le spună celorlalți oameni care erau în studiu, deoarece se îmbolnăveau mult mai mult decât oamenii din grupul tradițional mediteranean.!
Deci, ce este dieta mediteraneană?
Veți găsi răspunsuri la toate în acest site, dar permiteți-mi să vă ofer o privire de ansamblu:
1) Nu este o dietă: Oamenii din Mediterana mănâncă pentru că adoră să mănânce și adoră ceea ce mănâncă. În general, ele nu iau diete. Ne zâmbesc americanilor când le spunem despre tăierea acestui aliment și numărarea acestor puncte.
2) Mediteraneenii nu numără calorii. Din nou, se bucură de mâncarea lor. Dieta tradițională mediteraneană vă va ajuta să slăbiți, tot ce trebuie să mâncați este!
3) Mănâncă multă grăsime! Când primii cercetători au mers pe insula mediteraneană Creta în anii 1940, au găsit ceva cu adevărat uimitor. Oamenii de acolo au consumat 40% din caloriile lor din grăsimi, dar au avut rate extrem de mici de boli de inimă! Diferența a fost că majoritatea grăsimilor provin din ulei de măsline extravirgin (30% din totalul caloriilor), iar restul provin din nuci și semințe.