Iepure fiert cu ciuperci și bacon

TRANSPORT GRATUIT

cuptorul olandez

Cu Cook'n, poți.

Serveste: 2
Calorii totale: 408
Timp de pregătire: n/a
Timp de gătit: 65 minute
Timp total: 65 minute

Ingrediente

Directii:

Într-un cuptor olandez de 12 ”sau 14”, gătiți slănina la foc mediu până când este crocantă, amestecând ocazional. Se ia de pe foc și se scoate slănina cu o lingură cu fante; pus deoparte. Rezervați 2 linguri. grăsime de slănină în cuptorul olandez.

Într-o pungă mare cu fermoar, combinați făina, sarea și piperul; se agită pentru a se amesteca. Adăugați bucăți de iepure în făină și agitați pentru a acoperi. Topiți untul în grăsimea de slănină rezervată la foc mediu. Se adaugă iepure în unt și grăsime, se rumenesc pe toate părțile, la foc mediu. Îndepărtați iepurele cu o lingură cu fante.