Idei de meniu turcesc sănătos, delicios și ușor pentru fiecare gust Ozlem; s Masă turcească
Câțiva cititori mi-au cerut să dau câteva idei de meniu turcesc pentru a le bucura împreună cu familia și prietenii. Majoritatea mâncărurilor turcești sunt ușor de preparat și pot fi, de asemenea, preparate din timp. Sper că ideile de mai jos vă pot inspira să vă bucurați de mâncăruri turcești delicioase, sănătoase și ușor de preparat. Folosind produse sezoniere, cereale sănătoase și aromă naturală cu condimente, ulei de măsline și sosuri precum melasa de rodie, puteți crea cu ușurință mese turcești delicioase, sănătoase și echilibrate pentru familie și prieten.
Un meniu turcesc clasic; de la Supă la Desert
Ezo Gelin Corba, supă turcească de linte roșie și bulgur, aromată cu fulgi de mentă uscată și ardei roșu.
Supele au un loc special în bucătăria turcească, iar mesele încep mai ales cu ele. În Anatolia, este foarte frecvent să aveți supă pentru a începe ziua, mai ales iarna. În casa părinților mei, indiferent cât de extins suntem meniul de cină, supa de acest fel Ezo Gelin Corba ar fi întotdeauna cea care îi va întâmpina pe toți, alături de Pide Bread. Ar exista un tip de borek, produse de patiserie sărate cu umpluturi, un Zeytinyagli, legume gătite în ulei de măsline, făcute cu legume de sezon și un mezze, aperitiv. Apoi felul principal ar putea fi fie o caserolă, o tocăniță sau o tavă în stil casnic coace kebab. Majoritatea turcilor din zilele noastre pot sări peste desert, cu excepția cazului în care este o adunare specială de familie sau au unul ușor ca acesta cais umplut la cuptor sau fructe de sezon feliate, ca în casa noastră.
Ardei și roșii umplute în carne măcinată și orez aromat; Dolma
Meniu turcesc vegetarian
Bucătăria turcească se bazează pe produse sezoniere și există numeroase cursuri vegetariene delicioase. De la piure umplute la legume gătite în ulei de măsline, scufundări pe bază de iaurt la pilaf cu legume și multe altele, există o mulțime de alegeri delicioase. Iată selecția mea; lista include un favorit al familiei din Antakya, Vinete gătite cu linte, ceapă și ardei - Patlicanli, Mercimekli Mualla; o masă cerească, delicioasă, care se topește în gură.