Idei de canapea mai sănătoase - BBC Good Food
Mâncărurile tip bufet și ciocăniturile de petrecere au reputația de a fi bogate în calorii, grăsimi, sare și zahăr, așa că, dacă vă urmăriți talia sau mâncați pentru o anumită stare dietetică, se poate părea că există foarte puține opțiuni potrivite. Am reunit câteva idei delicioase de canapea care utilizează ingrediente nutritive, astfel încât să le puteți oferi oaspeților o gustare mai ușoară de petrecere sau un aperitiv înainte de cină. Cel mai bun bit? Sunt toți atât de gustoși, încât nimeni nu va ghici vreodată că este bun și pentru tine!
1. Stive de vinete la grătar
Aceste mușcături de vinete sunt superb carbonizate de la a fi gătite într-o tigaie. Finalizați-le cu două toppinguri diferite, fie semințe de hummus și rodie, fie roșii și busuioc. Vinetele sunt o sursă bună de fibre, ajutându-vă să vă mențineți mai plin pentru mai mult timp, astfel încât oaspeții vor avea multă energie pentru a petrece seara târziu.
2. Cupe de salată cu friptură
Serviți bucăți de friptură slabă, bogată în proteine, învelită în salată proaspătă pentru o gustare gustoasă, cu conținut scăzut de carbohidrați. Din nou, oaspeții pot alege dintre două opțiuni delicioase de topping - zingy chilli & lime sau herby chimichurri.
3. Mini avo toasts
Aceste triunghiuri delicioase vor fi rupte rapid. Bogat în grăsimi monoinsaturate sănătoase pentru inimă și vitamina E de protecție, toppingul de avocado piure este atât delicios, cât și hrănitor. Se servește cu carne de crab lămâie și ridichi, sau o opțiune vegetală de ouă de prepeliță cu un indiciu de boia afumată.
Obțineți rețeta pentru pâine prăjită mini avo.
4. Frigarui de pui de susan si creveti
Cu o marinată delicioasă de soia, miere și condimente, aceste frigărui de pui, creveți și broccoli împachetează un pumn de aromă puternic. Broccoli este bogat în vitamina C, care joacă un rol important în descompunerea alcoolului, deci este antidotul perfect dacă ați băut câteva băuturi!
5. Pâine prăjită de secară de somon prăjită
Serviți aceste pătrate de pâine de secară pentru o canapea elegantă. Secara integrală declanșează un răspuns mai mic la insulină, făcându-l o alegere bună pentru echilibrarea zahărului din sânge, astfel încât oaspeții nu vor rămâne poftiți în următorul curs. Completați cu cremă slabă cu grăsime și somon prăjit, apoi terminați cu o alegere de castraveți murați răcoritori sau salsa de mere și ardei iute.